普洱茶沖泡教程：2019巔茶漫花澗普洱生茶怎麼樣？

漫花澗為2019年3月底新推出的一款拚配普洱生茶，以景邁山和猛宋地區為主要原料。

根據原料特性來進行針對性的沖泡手法，猛宋水柔香甜，苦味濃烈，回甘持久，喉韻清爽，而景邁香氣突顯，山野之氣強烈，具有特別濃鬱的蘭花香，甜味直接持久，剛好中和了猛宋的苦味。

醒茶時用靜止下來的沸水，低緩的中水柱沿著蓋碗碗壁進行繞圈，再把水線拉到中間，等茶湯從蓋碗溢出，然後等待30秒左右，茶葉在水中舒展還原後出湯。

醒茶結束後飲用的第一泡，沖泡手法跟醒茶有點區別，採用定點注水，以較低中水柱沿著蓋碗碗壁沖泡，避免水柱直接衝到茶葉。注滿整個蓋碗，讓茶湯上的泡沫流掉，然後馬上出湯。

第二泡沖泡手法與第一泡一樣，區別在於這次不需要注滿整個蓋碗，按正常水量，也是馬上出湯。到第五泡後，可根據實際情況延長浸泡時間，比如每一泡延長五秒。（圖文來源：巔茶茶業）

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