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營養快手早餐做起來!冷吃熱吃都好吃

每天早餐吃膩了包子、粥,是時候來點新鮮花樣了。今天給大家推薦下:俱樂部三明治~營養豐富不油膩,吃著口感很清爽。再熱上一杯牛奶,可說是早餐的最佳選擇啦。

俱樂部三明治是clubsandwich的直譯,這是一款在北美非常傳統的三明治,很多快餐店和小餐館都能買到。咱自己在家做也就十來分鐘,but,味道絕對不比外邊賣的差,香得很哦~

原料:土司麵包3片 生雞蛋2個 雞胸半個 火腿片3片 西紅柿1/2個 生菜2片

調料:黃油10克 蛋黃醬10克 鹽1/2茶匙(約3克) 白胡椒粉1/4茶匙(約1克)

做法:

1)把西紅柿和生菜洗淨瀝乾水分。將西紅柿切成3mm厚的片,生菜用手撕成和麵包片大小一樣的塊。雞胸肉洗淨擦乾水分後,片成3mm厚的片兒備用。

2)平底鍋中倒入底油,油溫四成熱時磕入雞蛋,撒入鹽,用中小火雙面煎熟(大約2分鐘左右),再撒入白胡椒粉,盛出備用。

3)繼續用煎蛋的鍋和剩餘的油,加熱至油溫5成熱時,放入雞X光,兩面煎熟盛出(大約2分鐘左右)備用。

4)將麵包片放在烤盤上,用180度,烤至兩面金黃後取出(大約5分鐘)。

5)在烤好的麵包片上依次抹上黃油,蛋黃醬,然後放上生菜,煎蛋,火腿片接著蓋上一片麵包片。再放上生菜,西紅柿,雞胸,最後蓋上第三片麵包片,並用四個牙簽沿麵包的對角線平行插入,用鋸齒刀將三明治沿對角線切成三角即可。

超級囉嗦:

**這款三明治冷吃熱吃都很好,做起來,帶起來,吃起來都很方便,而且營養均衡。如果郊遊或帶去公司的話,做好後用錫紙或保鮮膜包起來即可。

**吐司麵包可以選擇自己喜歡的口味,比如全麥,白吐司等等,我個人認為做這款三明治用甜的吐司麵包不太好吃。

**麵包的四個硬邊可以根據個人的口味去掉,或保留。如果選擇去掉不要,也不要浪費,放在蔬菜沙拉裡,味道不錯哦。

**如果你的口味比較清淡,很建議製作這款三明治,由於裡面沒有油膩的餡料,所以吃著口感很清爽。

**煎蛋的成熟度可以自己掌握,建議吃全熟的,比較衛生,安全。

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