紅棗有很好的補血養顏功效,也是最常用的補血食物,特別對於女性來說,效果更為明顯。紅棗可以搭配其他的保健食材煮粥食用,不僅有助調理血氣,還能排毒養顏、潤澤肌膚。多吃紅棗補血養顏粥能令你的臉色紅潤有光澤,還能滋陰養血,是非常適合女性朋友食用的養生粥。
材料:紅棗8粒,大米、紅豆、花生、紫米適量,紅糖適量。
製作方法:
1、將紅豆,黑米,大米和花生洗凈,紅豆和花生事先用清水浸泡40分鐘;
2、紅棗洗凈,切開兩半去除核(去核不上火)備用;
3、將泡好的紅豆,黑米,大米,花生,紅棗倒入電鍋中,倒入較多的清水,蓋上蓋子,按下按鍵「煮粥」鍵即可。
4、粥熬好後,調入紅糖或者冰糖食用,如果是女性食用,調入紅糖為最佳。
烹飪技巧:
不容易煮爛的食材,提前浸泡可縮短煮粥時間。煮粥最好一次性把水放足,掌握好水、食材的比例,不要中途添水,否則在粘稠度和濃鬱香味上大打折扣。
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來源:茂名晚報