【紅豆蓮子粥】
食材：赤小豆 30g、蓮子 20g、大米 50g
製作步驟
1、先將赤小豆和蓮子洗凈，再浸泡 2小時
2、大米淘洗乾淨，將泡好的赤小豆和蓮子一起放進電飯煲裡
3、倒入大半鍋水，用煮粥的功能煮至程式完成即可
小貼士
1、赤小豆和蓮子比較難煮，所以要提前泡幾小時
2、煮粥我沒放糖，在吃之前放點蜂蜜更營養
3、去皮的蓮子雖然好看，但我怕買到硫磺熏過的，所以每次都買帶皮的，也一樣好吃
【蕃薯百合粥】
食材：一罐鮮米 120g、蕃薯 100g、百合 半個
製作步驟
1、蕃薯去皮後切成塊
2、倒入一罐鮮米在電飯煲內，淘洗乾淨後，放入蕃薯塊，倒入較多的清水，開啟煮粥功能開始煮粥
3、煮稀飯期間將百合清洗乾淨，待米飯煮至開花，放入百合，繼續煮5分鐘即可
小貼士
1、煮粥的水量可根據自己喜好來放，喜歡稀點的可以多放點水，喜歡稠點的，水就少放點
2、百合很容易熟，所以不宜煮製時間過長
【紅棗小米粥】
食材：小米 100g、紅棗 12顆
製作步驟
1、紅棗清洗乾淨
2、小米放入電飯煲內膽淘洗乾淨
3、倒入較多的清水，放入紅棗，用煮粥功能煮到程式結束即可
小貼士
1、小米裡也可以搭配蕃薯、南瓜等自己喜歡的食材
2、如果用開水煮粥更快
【綠豆百合粥】
食材：大米 80g、綠豆 25g、鮮百合 50g
製作步驟
1、綠豆和大米淘洗乾淨，放入電飯煲裡
2、倒入大半鍋熱水（也可以用冷水），開啟煮粥的功能
3、在煮粥的時候，將百合清洗乾淨備用，當綠豆煮開花時，放入百合繼續煮10分鐘即可
小貼士
1、綠豆比較容易煮爛，所以可以不用提前浸泡
2、煮粥時用熱水就煮得快些，用冷水的話，煮的時間就要長點，看自己喜歡了
3、百合很容易熟，最好不要煮時間過長，否則就太軟爛了
【皮蛋瘦肉粥】
食材：大米 100g、皮蛋 1個、裡脊肉 50g、橄欖油 2g、鹽 1g、香蔥 5g、薑 5g、甜玉米 25g、雞精 少許、白鬍椒粉 少許、玉米澱粉 2g、料酒 3g
製作步驟
1、裡脊肉切小粒，然後再放入少許鹽、料酒、玉米澱粉和一點點白鬍椒粉，攪拌均勻備用
2、皮蛋去殼後切小塊，薑切細絲，香蔥切成蔥花
3、將淘洗乾淨的大米和甜玉米粒放入電飯煲鍋內，倒入大半鍋開水，並放入鹽和橄欖油，開啟煮粥的功能
4、米粒煮開花後倒入肉粒、皮蛋和薑絲，繼續煮15到20分鐘，最後放點雞精和少許的白鬍椒粉拌勻即可，食用時撒點蔥花拌勻，非常美味
小貼士
1、薑絲可以起到去腥增香的作用，所以不能少
2、甜玉米粒沒有也可以不放
3、不同的電飯煲，功能也有所差異，所以要根據自家電飯煲情況來操作
【栗子山藥粥】
食材：大米 100g、板栗 12顆、山藥 120g、玉米 30g
製作步驟
1、板栗去皮去殼後掰開（也可以不掰，看自己喜歡），山藥去皮後切成小塊
2、大米放電飯煲內淘洗乾淨
3、然後將板栗、山藥、玉米一起放入，倒入一大鍋水，按到煮粥的功能，煮到程式結束即可
小貼士
這粥雖然滋補，但一次不宜多食，否則容易引起消化不良
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室