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舌尖上的牛奶!牛奶除了直接飲用,還有哪些食用方法?

在知道牛奶的眾多好處之後

朋友們買了很多牛奶

牛奶從此徹底成為大家生活的必需品

早晨起來喝一杯

上班時間喝一杯

睡覺之前喝一杯

.....

不過,你是不是和我的這些朋友一樣

以為牛奶只能喝喝喝?

其實

牛奶還可以吃出很多花樣

一、牛奶燉蛋


原料:雞蛋2個、純牛奶250ml、糖2杓。

做法:

1、雞蛋倒入碗中,加2杓糖。

2、打成蛋液,讓糖溶解。

3、蛋液倒入篩網過濾掉蛋中的雜質。

4、將牛奶倒入蛋液中拌勻。

5、然後再倒入篩網中過濾1-2次,表面的氣泡用小杓挑出。

6、蓋上一層保鮮膜,放入蒸鍋中,大火加熱。

7、當蒸鍋中的水沸騰後,轉為小火,蒸約10分鐘。


二、脆皮鮮奶


原料:牛奶300ml、煉乳2大匙、玉米澱粉30克、糖40克、麵粉適量、泡打粉1/2小匙、水適量。

做法:

1、牛奶、煉乳放在一個大碗中,篩入玉米澱粉,加入糖攪拌到沒有顆粒。

2、攪拌好的牛奶倒在一個小鍋中,小火邊攪拌邊加熱,一直加熱到呈固體糊狀迅速離火。

3、把煮好的牛奶放在一個長方形的保鮮盒裡,蓋上蓋子放在冰箱冷凍室冷凍1小時左右

4、適量麵粉加上泡打粉再加水調成稠一些的麵糊,即為脆皮漿,凍好的牛奶拿出來切成塊。

5、鍋中放入多一些油,油熱後放入掛了一層麵糊的牛奶炸成金黃色掛出放在廚房紙巾上面吸乾油。


三、牛奶芒果布丁


原料:芒果1個、牛奶250ml、白糖15克、吉利丁粉15克。

做法:

1、取新鮮芒果切丁備用。

2、將牛奶、吉利丁粉、糖,放入容器小火加熱溶化。

3、把芒果和牛奶液體倒入容器中,攪拌均勻。

4、待涼後,放入冰箱冷藏2小時以上。

5、取出,切塊即可食用。


四、牛奶雞蛋餅


原料:麵粉200克、牛奶200ml、雞蛋2個、鹽1小匙、白糖40克。

做法:

1.雞蛋、牛奶、鹽、白糖混合打散,加入高筋麵粉,打至糊狀。

2.預熱電餅鐺,用刷子刷上一點油。

3.用杓子舀入一杓,任其自動攤開。

4.將火腿切成條,碼入電餅鐺。

5.四、五分鐘左右,一張餅就烙好了。

6.在餅上用刷子刷上一層辣醬,或者是甜麵醬,根據個人喜好,捲入火腿、黃瓜,蔥等。


五、牛奶南瓜濃湯


原料:南瓜500克,牛奶300ml,白糖40克。

做法:

1.南瓜去皮切塊。

2.放入蒸鍋蒸熟。

3.用攪拌機打成泥狀,或用其他廚房工具壓成泥。

4.加入適量的白糖和牛奶,攪拌均勻至流動濃稠狀。


看了這麼多用牛奶做的美食

你是不是被震撼到了?


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