走在公路邊,被一株多分枝,葉片卵形,花兒淡紫,漏鬥狀,內面基部有5個深色紫斑,高約60厘米的植物吸引了視線。
這植物結出的籽,就是製作爽口冰粉的原料,大名假酸漿,別名水晶涼粉、藍花天仙子、冰粉、鞭打繡球等。
假酸漿原產南美洲,中國南北均有作藥用或觀賞栽培,河北、甘肅、四川、貴州、雲南、西藏等省區有逸為野生。田邊、荒地或住宅區,都能見到假酸漿。不過川西平原較少見。
雲南省嵩明縣用假酸漿子製作木瓜水(當地人常喝的一種飲品);以四川為首的西南地區吃的冰粉的主要食材也是假酸漿。
假酸漿的製作非常簡單,只需將假酸漿種子用水浸泡足夠時間後,濾去種子,加適量的凝固劑(如石灰水等),凝固一段時間後便製成了晶瑩剔透、口感涼滑的涼粉,由於假酸漿本身就是一種草藥,所以用它製成的涼粉,可消炎利尿、消暑解渴。
藥用上,假酸漿以全草入葯,味甘淡、微苦,平。有毒。
種子為假酸漿籽。有清熱退火、利尿、祛風、消炎等功效,治發燒、風濕性關節炎、瘡癰腫痛等症。
花入葯,名為假酸漿花。可祛風,消炎,治鼻淵。
全草具有鎮靜、祛痰、清熱、解毒、止咳功效。可治精神病、狂犬病、感冒、風濕痛、疥癬等症。
復方
1、治發燒:假酸漿子三錢,煨水冷服。
2、治胃熱:假酸漿子、馬鞭草各三錢,煨水冷服。
3、治熱淋:假酸漿子、車前子各三錢,煨水服。(3方以上出《貴州草藥》)
我們吧
不要錯過