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本文3081字，預計閱讀時間，7分鐘。

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高血壓到底有多恐怖？

記得小時候，我家鄰居有個非常可愛的爺爺，平時身體狀態都很好。

圖片來自Dribbble

他有個小愛好，抽空總會約幾個老朋友一起打麻將。

有一次打贏了一局，他高興的起身準備喝水。

沒想到，剛站起來的一瞬間就倒了下去，送到醫院被確診為腦溢血，雖然醫生傾盡所能，但終究無力回天。

從發病到最後停了呼吸，時間短到沒有超過5個小時。

據我媽回憶，當時鄰居一家都是懵的，所有人都無法想像，怎麼剛還好好的一個人，說沒就沒了。

這是我對高血壓最直觀的一次認識，它可能誘發腦溢血，甚至在旦夕間奪人性命。

收縮壓≥140毫米汞柱，舒張壓≥90毫米汞柱，通常被認為是高血壓

長大後我才逐漸了解到，高血壓，尤其是持續性高血壓，潛在危害遠比腦溢血複雜的多，比如：

它會讓動脈受損或者變窄，它能傷害心臟，它還可以導致腎功能衰竭，讓眼血管破損……

所以，當有網友向我提問：

瘦龍，瘦龍，為什麼我喝了咖啡之後血壓升高了，咖啡不會影響血壓吧？

或者本身就患有高血壓的人諮詢：

瘦龍，怎麼我喝了咖啡之後，總是暈暈乎乎的，是不是不能喝呀？

我總是會心頭一緊……

百度搜索關鍵詞「咖啡 血壓」，竟然能得到1600多萬的相關信息。

可見，大家對這個問題充滿了困惑，那咖啡到底是不是『血壓友好型』飲料呢？

喝咖啡確實升高血壓

咖啡裡面含有咖啡因，它可以刺激大腦，讓我們精神滿滿。

科學家認為，正是因為咖啡因的作用，才導致喝了咖啡之後，血壓瞬間升高。

但是，這種升高真的需要擔心麽？

圖片來自Giphy

對大多數人來說，並不……

首先，咖啡對血壓的升高，基本都處於溫和狀態，範圍大都在5-10毫米汞柱之間。

其次，研究也發現，在攝入咖啡大約3個小時之後，血壓就會回落到原來的狀態。

總結起來就是說：喝咖啡確實抬高血壓，但持續時間不長，且升高幅度一般不大。

但是，短時間內無大影響，並不能說明長期的好壞呀。

因為，有那麼多的人幾乎每天都在喝咖啡，每天都對血壓有衝擊的話，時間長了是不是會影響整體血壓狀態？

長期喝咖啡會誘發高血壓麽？

早在2002年，《美國醫學會雜誌》（JAMA）就發表了一篇相關研究。

研究受試者是1017名白人男性，隨訪時間長達33年。

科學家對他們的咖啡攝入量，還有飲酒、吸煙、體重指數，運動量等都做了評估，最終發現：

喝咖啡和血壓的小幅度增加有關，但似乎在高血壓的發展過程中，影響非常小。

Over many years of follow-up,coffee drinking is associated with small increases in blood pressure, butappears to play a small role in the development of hypertension.

也就是說，比起其他因素，長期喝咖啡，對血壓的幾乎沒有影響。

圖片來組Pinterest

有人可能覺得，這個研究涉及的人太少了，那來看一個2017年，發表在《歐洲營養學雜誌》上的研究薈萃吧。

該薈萃涉及196256名受試者，時間從1966年到2017年8月不等，最終發現：

習慣性中度咖啡攝入量（1-2杯咖啡/天），和一般人群中的高血壓風險無關。

Theresults of this analysis indicate that habitual moderate coffee intake is notassociated with higher risk of HPT in the general population

更有趣的是，這項研究同時發現，如果每天喝咖啡3杯或者以上，反而對血壓呈現保護作用。

Infact a non-linear inverse dose–response relationship occurs between coffeeconsumption and risk of HPT.

除此之外，還有研究發現：

每天喝3-5杯咖啡，與心臟病風險降低15％，和過早死亡風險降低都有關。

依據這些研究，那是不是可以盡情喝咖啡，且絲毫不用擔心它對血壓的影響啦？

答案並不絕對……

這些人喝咖啡一定得緊謹慎

偶爾也有研究發現，某些受試者的血壓對咖啡不友好。

結果不一致的一個重要原因是：每個人對咖啡因的潛在反應不同。

換句話說，代謝和耐受咖啡因的程度，取決於每個人的基因。

個體遺傳變異，會影響身體對外部因素的反應，比如酒精、葉酸、咖啡因等。

在喝咖啡的過程中，一般人都能快速代謝掉其中的咖啡因。

但是，那種天生咖啡因慢代謝者就不一樣了，這會拉長對血壓的刺激時間，有可能對心血管健康產生負面影響。

圖片來自Tenor

還有一點，如果你代謝咖啡因的速度很好，但是卻是高血壓患者，在選擇喝不喝咖啡，喝多少咖啡這些問題上（後面會詳述），就務必要謹慎了。

最後，如果你基因裡面就對咖啡因代謝慢，而且又是高血壓患者，面對美味的咖啡，能不喝還是別喝吧。

那有些人問了，我怎麼判斷自己是不是能安全喝咖啡，喝多少才合適呢？

有高血壓風險的人該怎麼喝咖啡

作為一般健康成年人，日均咖啡因400mg（大約3-4杯標準咖啡），被認為是安全上限。

超過這個量，有些人會出現焦慮、心悸等不良副作用。

然而，有些人即便超過了，也沒什麼影響，這是因為他們的咖啡因耐受度天生就好（羨慕ing）。

對於高血壓患者，咖啡因的攝入量限制度更高。

圖片來自Writers Write

一般情況下，建議每天不要超過200mg。

作為參照，1杯星巴克大杯美式的咖啡因含量大概是 200 mg，一小袋速溶咖啡（15 g）咖啡因含量大概是 50-65mg。

如果你要進行體力勞動或者鍛煉，並且還患有高血壓，那麼，在開始之前請不要喝咖啡。

另外，為了更好的檢測咖啡因對你的血壓影響，可以在攝入咖啡因後的30到120分鐘之間進行檢測。

梅奧診所的醫生指出：如果檢測都你的血壓，增加了5-10個百分點，就應該減少或者不喝咖啡。

最後，身體是檢測檢測咖啡耐受度的最好方式，如果喝了咖啡之後，你明顯感覺到眩暈或者難受，那就要放棄這個飲品了。

關鍵的瘦龍說

咖啡確實會讓一般人血壓升高。

不過升高幅度非常非常小，而且在短時間內（3個小時內）後，就會恢復如初。

對於大部分人來說，一天喝幾杯咖啡沒有任何問題，但是，這並不意味著可以放肆大喝。

因為確實存在特殊人群。

一種是對咖啡因耐受度很低的人，比如他們喝完咖啡後，血壓要延遲到6個小時才能恢復，還有一種是血壓本身就高的人。

這類人可以選擇少攝入咖啡（具體量文中有說），也需要根據實際情況，比如個人感覺喝完後眩暈，就最好不要喝咖啡了。

如果你是高血壓患者，獲取如何科學降血壓的科普文章。

（叨叨完了，是不是又說多了？）