蘑菇減肥大餐 吃出S型曲線

蘑菇含有大量無機質、維生素及蛋白質等成分，所含的纖維素具有防止便秘、降低血液中膽固醇含量的作用。而且蘑菇屬於低熱量食品，幾乎沒什麼熱量，是利於減肥的食材。蘑菇還有解毒作用，能夠幫助各種有害物質排出體外。

今天小編推薦2款蘑菇美食給大家，不僅讓你吃個過癮，還能越吃越瘦哦。趕快來試試吧！

白蘑菇排骨湯

原料：新鮮的白蘑菇、排骨。

調料：花椒、大料、小茴香、蔥薑蒜、鹽、紹酒、胡椒粉。

做法：

1.將排骨洗凈剁成小塊；排骨涼水下鍋開鍋，吐出血沫撈出排骨待用；將白蘑菇用水洗凈，飛水撈出；

2.鍋中做清水放入焯好的排骨，蔥、薑、蒜、花椒、大料、小茴香、燒開撇去浮沫放入紹酒；

3.大火燒開，轉小火燉1小時變成奶白色；

4.最後加入白蘑菇再燉20分鐘加鹽、胡椒粉調味即可出鍋。

蘑菇五穀飯

原料：雞胸肉、蘑菇、洋蔥、鹽、料酒、黑胡椒、蠔油、橄欖油。

有機五穀米：大米、黑米、糙米、大麥米仁、小麥米仁。

做法：

1.五穀米清凈雜質後，用水浸泡30分鐘，蘑菇洗凈後切小片，洋蔥切小粒，雞胸肉洗凈後切小粒，用料酒、黑胡椒醃製；

2.五穀米放入電飯煲中，按正常煮飯的水量加入適量水，加入1小杓橄欖油，按煮飯鍵；

3.等待煮飯時，炒雞肉蘑菇。鍋熱後倒入橄欖油，倒入洋蔥粒，稍炒，出味後倒入雞肉粒翻炒；

4.炒至雞肉色變白時倒入蘑菇翻炒1分鐘，加入1杓蠔油、少許鹽，翻炒均勻調味料即可盛出；

5.待煮飯鍵跳起時，撥下插頭，倒入炒好的雞肉蘑菇，和五穀飯一起拌勻，蓋上蓋利用電飯煲的餘溫再燜5分鐘即可。

瑜伽愛好者必備的瑜伽好幫手

和我們一起走進瑜伽的精彩世界