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頂級大廚製作“巧克力花”,澆下奶茶的瞬間,才是震撼的開始!

頂級大廚製作“巧克力花”,澆下奶茶的瞬間,才是震撼的開始!

網羅天下奇聞怪事,根本停不下來,歡迎收看本期內容。作為一名甜品愛好者,自然是不會放過巧克力這種美味的。雖然大家都知道巧克力的熱量很高,吃了容易讓人長胖,但是一些人仍然抵擋不了它的誘惑。

市場上也可以看到,各種各樣的巧克力,常規性的巧克力,四四方方、沒有花紋。在國外,卻有一位頂級大廚,製作“巧克力花”,澆下奶茶的瞬間,才是震撼的開始!作為頂級的甜品師,在當地可以說是非常有名,因為他擅長巧克力製作成花的形狀。

這位大廚在製作巧克力時,與其他的廚師,製作方法有著非常大的不同,首先他會將巧克力餅放進烤箱中,然後將巧克力全部融化在一旁,自己雕刻成花瓣的模樣,當花瓣製作完成之後,旁邊的巧克力餅也就被烤製完成了。

等到花瓣的形狀已經完全冷卻好了之後,他會拿出事先準備好的模型,將花瓣進行拚接,這樣一來就會形成一半的花紋,按照相同的方法制作另一半花紋。拿出事先準備好的巧克力餅乾,上面放上水果,將兩瓣花紋合在一起,再在上面放一個事先雕刻好的草莓花,一個含苞待放的巧克力花就製作完成。

但是上桌子之後才是震撼的開始,這位大廚端來了一杯奶茶,從底部緩緩倒入。底部的巧克力花瓣,遇到奶茶受熱融化,就會接二連三的展開,這個過程可以說是相當華麗。這位大廚還擅長製作其他類型的巧克力花,栩栩如生。看到這,不知各位小夥伴看會了沒有,想不想自己製作試試呢?歡迎下方評論留言。

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