曬曬我家晚餐，四口人有葷有素吃得香，網友：經濟味美，完美搭配

曬曬我家晚餐，四口人有葷有素吃得香，網友：經濟味美，完美搭配。家人下班早，今天晚餐早點吃，再出去溜達溜達，活動活動，還能少長點肉。都說晚餐要吃少，可是我們這4口之家，上班的工作了一天需要吃點營養的順口的，孩子雖然沒開學，但胃口也好著呢，吃啥都香，長身體也正需要，所以我家晚餐不但得做，還得最少四道菜，少了不夠吃。

晚餐，通常我會根據家人口味，葷素搭配著來，下飯的下酒的都有，都很好吃但都不貴。下面看看寶媽家晚餐都吃的啥？

一家四口晚餐：孜然雞肉片，蘑菇炒肉，蝦皮燒冬瓜，涼拌松花蛋，奶香玉米汁。

家常味美的幾道菜，很討家人喜歡，網友們見了也紛紛點讚：真不錯，經濟實惠，好吃不貴，完美搭配。

孜然雞肉片。今年的豬肉太貴，雞肉反倒成了飯桌上的常菜，雞胸肉，變著花樣做，以免吃煩。這道好吃的雞胸肉是燒烤味道，做法很簡單。雞胸肉切片後洗兩遍，然後攥水入盆，加白胡椒粉、孜然粉、料酒、薑片、生抽、鹽拌勻，再放玉米澱粉抓黏，最後放入少許植物油拌一下鎖住水分，這樣更嫩，醃10分鐘。雞肉片在油鍋裡炸兩遍撈出，重新放植物油炒香孜然粒，倒入炸好的雞肉片炒勻，再放入香菜段炒幾下就可以出鍋了，也可以放點辣椒面炒一下。

肉片炒蘑菇，家常味美，最近吃豬肉不太多了，乍一吃可真香！蘑菇我用的是平菇，處理乾淨後洗淨攥水，大塊的撕一下，更愛入味。豬肉用肥瘦的那種，炒菜更香，需要去皮，然後切片。先炒豬肉變色，加蔥薑末炒香，加料酒和醬油炒勻，倒入蘑菇後加鹽翻炒，蘑菇會出湯，一直炒到蘑菇沒水分，加蒜末調味，翻炒均勻就可以出鍋了

蝦皮燒冬瓜，最適合立秋後吃的菜，水分大不上火。燒冬瓜，其實用海米味道更濃鬱一些，家裡沒有了，用蝦皮代替也很香，不過今天這道菜也有缺點，光好吃了，一不小心醬油放多了。蝦皮燒冬瓜做法：鍋裡加植物油炒黃蝦皮，倒入冬瓜炒幾下，加和冬瓜齊平的清水，加鹽，燒開後中火燒至汁不太多的時候，放入水澱粉勾芡，最後加香菜提味。

涼拌松花蛋，松花蛋是家裡常備的食材，涼拌一下很好吃。松花蛋剝去外殼，沖洗一下，用切片器切一下碼盤，切點薑末和小蔥花，淋上米醋和香油就可以了，下酒很棒！