4道營養家常菜單，新鮮美味刺激食慾，小白也能5分鐘學會

美乃豬排醬

材料

美乃滋40公克，甘口豬排醬50公克，蕃茄醬40公克，糖20公克

做法

將全部材料混合調勻即可。

碳烤吐司

材料

梅花烤肉片2斤美生菜1顆蕃茄2顆雞蛋2顆美乃滋1包醬油2.5大匙米酒1大匙水2大匙蒜泥1大匙糖1/3大匙蘋果泥60克薑泥20克醬油4大匙油膏1大匙味霖2大匙水10大匙蜂蜜0.5大匙

做法

1.將蜂蜜照燒醬的食材,全放入鍋內以小火煮大概10分鐘,再濾過雜質,要擠壓,汁才會出來,冷缺後,可放入罐內保存

2.梅花烤肉片,用肉片醃料醃漬

3.烤肉前先準備,自製碳烤吐司的食材美生菜洗凈,蕃茄切片,煎蛋

4.開始烤肉

5.將烤好的肉片.吐司(抹美乃滋).美生菜.煎蛋.蕃茄組合,就是古早味的碳烤吐司喔

鍋塌豆腐

材料

北豆腐1塊，雞蛋1隻，澱粉適量，蠔油1小匙，蒜末適量，鹽適量，糖適量，蔥末適量

做法

1.雞蛋打散備用，蔥蒜切成末。

2.豆腐的處理方法和上面的西檸豆腐一樣，然後拍層麵粉再蘸上雞蛋液，入鍋煎。

3.煎至兩面金黃後盛出。

4.鍋裡重新放油，放蔥蒜末爆香，再放入豆腐、高湯或者清水、蠔油、鹽、糖悶至入味即可。

綠豆薏仁粥

材料

薏仁，綠豆，蜂蜜

做法

1.將薏仁與綠豆浸泡一夜

2.將浸泡過的薏仁與綠豆加水煮半個小時

3.煮到綠豆開花薏米熟透即可

4.將煮好的粥連湯帶水一起放進攪拌機，打成糊

5.等冷卻到四十度左右後，加入蜂蜜即可

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