是不是所有的海鮮,痛風病人都不能吃?
那可不一定,低嘌呤的海鮮痛風病人還是可以適當食用的。
科普
痛風的罪魁禍首:嘌呤
嘌呤是有機化合物,也是我們身體記憶體在的一種物質,在體內嘌呤經過一系列代謝變化,最終形成的產物就是尿酸,人體尿酸過高就會引起痛風。
Q:那麼,有痛風的病人真的完全不能吃海鮮嗎?
A:答案是並非如此!不是的所有海鮮都是高嘌呤食物,也有低嘌呤的。不信你看,100g的小魚乾含嘌呤1538.9mg,100g海蜇嘌呤含量卻只有9.3mg。一樣都是海產品其嘌呤含量差異巨大,所以,痛風病人能不能吃海鮮並不能夠一概而論。
專業建議
《痛風和高尿酸血症診療指南》中建議,痛風病人低嘌呤飲食,中嘌呤食物可以少量食用,高嘌呤食物建議不要食用。
01、低嘌呤食物:每100g食物嘌呤含量<50mg
02、中等嘌呤食物:每100g食物嘌呤含量50-150mg
03、高嘌呤食物:每100g食物嘌呤含量>150mg
換句話說,痛風 或 高尿酸病人仍然可以吃海鮮的。一起來看看哪些海鮮可以放心吃:
可以放心吃的海鮮:
可以少量吃的魚類:
可以少量吃的蝦類:
可以少量吃的貝殼類:
可以少量吃的蟹類:
溫馨提示
像八爪魚、武昌魚、黃魚、黑魚、鯰魚、魷魚、白鯽魚、鯧魚、三文魚、沙丁魚、小魚乾、皮皮蝦、青蝦、小蝦、烤蝦、聖子、螺螄、牡蠣、蛤蜊、花蛤這些高嘌呤的海鮮、河鮮不要吃。
雖然,痛風的人可以吃海鮮,但是痛風隻注重嘌呤是遠遠不夠的。痛風的飲食治療不是忌吃就可以的,而是一種生活方式、飲食結構的改變,這才是遠離痛風的真諦哦!