現代人飲食複雜多樣，隨之而來的是胃痛、胃酸、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等腸胃疾病。
據世界衛生組織調查顯示，導致這些腸胃疾病的罪魁禍首名叫「幽門螺桿菌」，在胃潰瘍的病例中，幾乎都能發現幽門螺桿菌的蹤影，而幽門螺桿菌感染者患胃癌的危險性會增加2~3倍。
據不完全統計，全球約有44億幽門螺桿菌感染者，而我國有7億多人口感染了幽門螺桿菌，感染率高達50%~60%。也就是說，不到2個人中就有1人感染。
大多數人出生6個月後，都會染上幽門螺桿菌，5歲以下的小朋友及老年人，感染率更高。
幽門螺桿菌帶來的疾病
幽門螺桿菌是消化系統最常見的細菌病原體之一，紮根在人體胃黏膜中，人是它的唯一宿主和傳染源。可能帶來以下疾病：
1.胃炎
人體一旦感染幽門螺桿菌，正常的胃黏膜會產生炎症，主要可分為非萎縮性胃炎、萎縮性胃炎、淋巴細胞性胃炎等。有數據表明，90%以上的慢性胃炎都是由幽門螺桿菌引起的，其中，1%會轉變為胃癌。
2.胃癌
2012年，世界衛生組織國際癌症研究機構將幽門螺桿菌列為一類致癌物，認為78%的胃癌可歸因於其造成的慢性感染。感染者會發生胃癌、胃黏膜相關淋巴組織淋巴瘤。
國際學術界公認胃炎癌變過程為：慢性胃炎—萎縮性胃炎—腸上皮化生—不典型增生—癌變。
3.潰瘍
幽門螺桿菌感染者中，大約15%~20%會患上胃潰瘍、十二指腸球部潰瘍等疾病。
4.消化不良
幽門螺桿菌感染者大約5%~10%會發生消化不良。
5.其他疾病
幽門螺桿菌還會帶來增生性胃息肉、胃黏膜肥大症等非常見胃病，以及缺鐵性貧血、血小板減少症、維生素B12缺乏症等胃外疾病。
如果我們發現感染了幽門螺桿菌不必恐懼，因為有70%的人感染幽門螺桿菌後沒有癥狀，並且只要規範治療，90%以上的患者可根除。
感染後的癥狀
1.反酸、噁心
幽門螺桿菌會誘發胃酸分泌，導致反酸、噁心。
2.胃痛
胃痛，相信很多人都有過這樣的經歷，感染幽門螺桿菌後往往表現為腹脹、上腹部隱痛。
3.口臭
口臭可以說是在幽門螺桿菌瘋狂繁殖進攻下，最直接的結果。
注意：有長期胃疼、反酸、消化不好的人，最需要提高警惕，及時去檢查，在醫生的指導下治療，不建議自己買葯。
傳播途徑：病從口入
幽門螺桿菌主要通過兩種途徑傳染：「糞-口」傳播和「口-口」傳播。
「糞-口」傳播：你明白為什麼每次上完廁所一定要好好洗手了麽？
「口-口相傳」：指的是唾液、飛沫的傳播。
1.接吻感染
唾液中也可檢測到幽門螺桿菌，接吻10秒就是8000萬個細菌的大交換，如果情侶深度接吻，幽門螺桿菌的傳播將暢通無阻。
2.餐桌上感染
在共用餐具/互相夾菜的中國，一起吃飯就可能造成交叉感染。
在外就餐，若餐館的碗筷消毒不達標，也可能會造成傳染。
在口對口餵養幼兒時，很多家長會咀嚼食物後餵給孩子，也會造成傳染。
3.食物感染
在食用刺激性食物時，會刺激到胃黏膜，致使胃的抵抗力下降，從而容易導致幽門螺桿菌入侵。
生吃食物也會為感染幽門螺桿菌埋下了隱患。現代人飲食複雜多樣，如牛排七分熟甚至三分熟就吃，涮火鍋肉還沒燙熟就下肚了，這給感染幽門螺桿菌創造了機會。
如何預防？
預防幽門螺桿菌，最重要的是管好個人衛生，防止病從口入。
1.分餐、餐具消毒
家庭成員中有人感染幽門螺桿菌，一定要分餐，用公筷、公杓盛飯夾菜，不要「口對口」喂飯，餐具要定期消毒，盡量減少外出就餐。
2.不吃生食或刺激性食物
盡量少吃火鍋、燒烤，以及酒和辛辣食物，不吃半生不熟的牛排等食物，不喝生冷水。
3.及時洗手、清潔口腔
飯前便後必須洗手，避免幽門螺桿菌通過「糞-口」傳播。
而情侶間親熱前，要充分清潔口腔。我們要知道牙周袋就是幽門螺桿菌的主要定居場所，充分清潔口腔，抑製口腔細菌，才能有效預防交叉感染。
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