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癌症最愛這7個字 一不小心喂出癌細胞

近日,國家癌症中心發布了最新一期《中國惡性腫瘤發病和死亡分析報告》,報告中幾個關鍵資訊如下:2014年全國新發惡性腫瘤病例約380.4萬例,死亡病例229.6萬例,在184個國家和地區中,位居中等偏上水準。

40歲以後,惡性腫瘤發病率快速升高。惡性腫瘤的死亡率也從45歲起升高。

全國惡性腫瘤按發病例數順位,第1位的是肺癌,其次為胃癌、結直腸癌、肝癌和女性乳腺癌。

治癒癌症,依然是一個大難題。相比於事後補救,通過事前的預防,降低癌症發生的風險,是所有人樂意看到的事情。

大量的研究和調查統計發現,癌症偏愛下面這7個字。

癌症最愛這7個字 一不小心喂出癌細胞

煙草煙霧中含有數千種有害物質,其中已被科學論證可致癌的有69種。

重度吸煙者得肺癌的概率比不吸煙者高5.7倍。

不止是肺癌,30%的癌症都與吸煙相關。

國家癌症中心癌症早診早治辦公室主任陳萬青指出:幾十年來,美國控煙行動有效地控制了肺癌和多種其他癌症的死亡率,效果非常顯著。

此時此刻,就是你開始戒煙的最佳時機。

酒精被國際癌症研究機構明確劃分至1類致癌物中。

根據研究數據:每18個癌症裡,就有1個是喝酒喝出來的。

酒精在體內致癌性可謂是「全面開花」,從口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、到肝癌,幾乎囊括整個消化系統。

酒精給女性帶來的風險看起來比男性更大,在美國有16.4%的女性乳腺癌與飲酒有關。

都說要「適量飲酒」,這個「適量」,大概就是下面這樣。

但是,適量飲酒是一種退而求其次的勸導,如果出於防癌或防病的角度,適量飲酒絕對不是好的建議,更有效更簡單的方法永遠是——滴酒不沾

癌症最愛這7個字 一不小心喂出癌細胞

吃得鹹是非常明確的胃癌因素,中式鹹魚甚至成了著名的致癌物,上了國際癌症研究機構的「黑名單」。

僅2015年,全國有67.9萬人新患胃癌,因胃癌死亡人數則達到49.8萬,佔了癌症死亡總人數的18%。這與國人普遍吃得鹹,不無關係。

我們的鄰居日本和韓國,同樣因為高鹽飲食的習慣,導致胃癌的發病率偏高。

另外,醃製不當的鹹菜中,亞硝酸鹽也容易超標。這也會間接增加患癌的風險。

口味重,真不是件好事。

這裡的「油」有三個含義。

第一個,油膩。

吃多了甜膩或香脆的糕點,容易發胖。而肥胖是癌症易發的重要危險因素之一。

肥胖可能會增加62%子宮癌風險,也會增加31%的膽囊癌風險和25%的腎癌風險。

對一些朋友來說,身材可能倒在其次,更重要的是,更接近標準的體重能帶來更健康的身體。

第二個,油炸。

在高溫油炸的過程中,食物容易產生致癌物質。油炸過的食物是非常香,但記得不要每次吃很多,更不要頓頓都吃。

第三個,油葷。

不少人是「肉食動物」,愛葷不愛素。

很多研究都證實:大量攝入豬牛羊肉等紅肉,與結直腸癌等癌症的患病風險增加有關。

此外,火腿、熏肉、培根等加工肉類,更是被劃為1類致癌物,意思是能明確導致癌症。

肉還是能吃的。但是,同樣要注意量。

《中國居民膳食指南》建議減少豬肉的攝入比例,建議成人每天平均吃魚蝦水產40~75克,畜禽肉類40~75克,且主要以魚肉禽肉這種白肉為主。

癌症最愛這7個字 一不小心喂出癌細胞

這裡的「霉」,主要是指花生、玉米、堅果等食物中可能出現的黃曲霉。

黃曲霉毒素可能使人急性中毒甚至死亡,長期低劑量也會增加癌症風險。

節儉慣了的人,常會把食物發霉的部分去掉,接著吃剩下的部分。但這樣做對健康很不利。

肉眼看到的霉斑,只是一部分,黴菌產生的毒素其實已經在食物中擴散了。清洗等只能去掉表面的菌絲,內部的毒素卻還沒有去除。

即使是加熱,黃曲霉素要要到280℃以上才會分解,一般的烹調溫度,根本達不到這個水準。

食材,不要一次性買太多。也不要為了省一點點錢,去承擔患癌的風險。

久坐不動的人,更容易得乳腺癌、結腸癌。

坐辦公室、天天對著電腦的白領,退休在家、每天長時間窩在沙發看電視或是坐在牌桌前打麻將的朋友,都要注意了。

這裡也多說一句,不少白天懶得動的朋友,晚上卻總是晚睡。不規律的晚睡,會擾亂生物鐘,生物鐘紊亂會增加患癌風險。

超過65℃的熱飲,可能會損傷覆蓋在口腔和食道表面的粘膜,如此日積月累反覆刺激,可能會導致食管癌的發生。

在我國部分地區,食管癌的高發率,就可能與這種喜歡吃燙食的飲食習慣有關係。

「心急吃不了熱豆腐」,做事不要急,喝湯吃食也不能太著急。在喝熱飲、吃燙食之前,記得吹一吹,涼一涼。

基因和環境,是決定是否會患癌症兩個最主要的因素。

基因是爸媽遺傳的,沒法改變。環境因素,則主要是指生活的大環境情況以及個人的日常習慣。

這些因素中,我們真正能夠改善的,就是個人的日常習慣了。

記住下面這7個字:

注意避免,不要讓壞習慣「培養」出了癌細胞。

另外,網上關於致癌的說法五花八門:

剩菜剩飯、隔夜茶、味精,還有新買的衣服、家用電器的輻射,甚至牛奶、豬牛羊肉,都上了「致癌物」的榜單。


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