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如今的工作,哪有很輕鬆的
不管月薪5K還是10K,都是從早忙到晚
加班熬夜更是無法避免的,日子一久越熬越清醒
卻在每一個陽光燦爛的清晨昏昏欲睡,無法自拔
所以「來一杯咖啡」已經成了辦公室裡最常聽見的一句話
同事阿咚就是個「拿鐵狂魔」,每天必點兩杯來喝
不然依她的話說,她會一邊敲鍵盤,一邊陷入夢鄉
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有一天,我問了她一個問題,「你為什麼喜歡喝拿鐵?」
她看著我眼神閃爍,看著我愣了十幾秒,最後緩緩說出一句話
就是喜歡啊,說不清啥理由,就像突然喜歡上一個人一樣
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我又接著問,「那你知道拿鐵,摩卡,卡布奇諾的區別麽?」
這個問題更是把她給問懵圈了,「都差不多吧」
於是我沖著她狂笑,「怎麼會差不多別,明明很不一樣。」
「很不一樣?說來聽聽,讓我漲點知識」
以下重磅乾貨來了,敲黑板,拿小本子速記喲
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一杯30毫升左右,味苦,表面會漂浮著一層厚厚的咖啡油脂。
Espresso是義大利語,而且Espresso素有「咖啡之魂」的美稱,對於義大利咖啡館來說,「不賣Espresso的咖啡館就不是咖啡館」,可見其重要性。
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美式咖啡 (Americano)
在濃縮咖啡基礎上,配白開水,比例一般為咖啡2,白開水1
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拿鐵(Latte)
濃縮咖啡與牛奶的結合,比例一般是,牛奶1.5,咖啡1。咖啡上面會加奶泡,或者由咖啡師製作拉花。
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卡布奇諾 (Cappuccino)
看似和拿鐵差不多,但依舊有區別,奶泡和牛奶比例不同,卡布奇洛的奶泡比牛奶多。
20世紀初期,義大利人阿奇布夏發明蒸汽壓力咖啡機的同時,也發明出了卡布奇諾咖啡。
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摩卡(Mocha)
成分比較多,有濃縮咖啡,牛奶,還會有巧克力醬,鮮奶油,甚至還會撒上可可粉。
摩卡咖啡是一種最古老的咖啡,得名於有名的摩卡港,十五世紀,整個中東非咖啡國家向外運輸業不興盛,葉門摩卡是當時紅海附近主要輸出一個商港。
當時咖啡主要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡,所以都被統稱摩卡咖啡。
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白咖啡 (Flat White)
簡單來說,就是濃縮咖啡+熱牛奶,比例是,濃縮咖啡1,熱牛奶1.5。與馬來西亞白咖啡有區別,馬來西亞的是用低溫烘焙的方式進行的。
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瑪奇朵( Macchiato)
就是在濃縮咖啡裡加奶泡,增加口感潤滑度。當然咯,星巴克裡面的焦糖瑪奇朵(caramel macchiato),味道還要偏甜一點。
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看完以上這些,我們再來瞧瞧成都最近一家超火的咖啡館
這家店適合喜歡性冷淡風的同學們打卡
因為它布局超級簡單,一眼看去就以為是到了工廠
它名為Nok Nok Coffee,灰牆紅椅,簡約不簡單
毗鄰寬窄巷子,位於柵子街深處,寧靜而致遠
可樂咖啡可謂夏季必點爆款
它是濃縮咖啡加冰鎮可樂,口感清爽無比
阿芙佳朵也是自帶歐式風情,入口就是一陣甜蜜來襲
巧克力曲奇的味道也比較正,算得上是下午茶必點
反正小編一去就是待了整整一個下午
看窗外行人匆匆,聽起一首老歌
這樣的時光彷彿被禁止了,足夠你去念想和浮想翩翩
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如果小哥哥,小姐姐們還有別的口味的咖啡店推薦
請盡情留言,還可以加入專屬於吃貨們的公眾號和小程式:小食逅嚴選,小編愛你們,麽麽噠