橘子皮還可以稱它為陳皮，陳皮的意思是指新鮮的桔子皮經過晾乾、乾燥處理以後成乾的果皮儲存一年以上的才能稱之為陳皮。
一般要用冬季的橘子皮最好，扒好的果皮放在陰涼或者是通風乾燥的地方。一整個橘子的皮扒的時候最好就扒成三半到四半就可以。它的皮中有維生素c還有很多藥用的效果。而且還有美容的功效，雖然橘子皮兒吃起來的味道很苦，但橘子的清香味特別好聞。
冬天晾乾的桔子皮品質很好，晾乾以後它的外皮是深褐色特別薄，放在手上很容易就碎了。如果你有暈車的癥狀，還可以在上車前對摺一下橘子皮對準鼻孔捏一下，橘子皮會有很多細細小小的水珠噴霧噴出來，然後將這些噴霧水珠吸進鼻子裡面能夠簡單有效地防止暈車。橘子皮不僅能夠用來防止暈車、還有其他意想不到的效果！
將晾乾以後的橘子皮燒焦，把它研製成粉末狀以後再用植物油調和。抹在因為寒冷生瘡的傷口上，可以有效的治療凍瘡。經常用桔子皮泡水當茶喝可以治療慢性的支氣管炎。還加一些生薑能夠治療胃病去除胃寒，把橘子皮含在嘴裡，還能夠治療口臭減少咳嗽的頻率。也可以放一些酵母和紅糖能夠止咳化痰。把橘子皮熬成湯以後，堅持每天喝這個湯還能夠治療便秘。
新鮮的橘子皮加一點鹽煲湯以後還能夠達到醒酒的作用。睡覺之前在嘴裡含一塊橘子皮直到不好吃以後吐出，還能夠有效的治療睡覺磨牙的不好習慣。經常用晾乾的陳皮泡點開水喝，還能夠治療老人因為吃過酸導致牙齒酸倒的作用。
用橘子皮和甘草煎湯喝，還能夠起到治療乳腺疾病的作用。把橘子皮泡在酒裡還可以養胃補脾與此同時還可以治療消化不良，胃部不舒服導致的嘔吐，吃太多肉太油膩而引起的消化不良。
把橘子皮洗乾淨以後泡在白酒裡泡小半個月或者一個月，再使用能夠化痰止咳清肺潤脾。泡幾個月在開春或者過年的時候再喝效果更好。把剛吃完的桔子皮洗乾淨以後切成絲晾乾以後和乾茶葉放一起泡水喝，還可以緩解胃疼，有開胃神清氣爽的功效。把橘子皮和生薑紅糖熬水喝還能治療傷風感冒、咳嗽感冒、嘔吐等癥狀。
曬乾的橘子皮泡水喝不僅能夠起到治療凍瘡和胃病的作用，還能夠治療傷風感冒、止咳化痰、去火養胃。要正確的在乾燥通風的地方將它曬乾哦！
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室