阿稽林子深百裡，松檜蒙茸雜榛杞。中有樺樹高而疏，剝皮堪蝕弓與矢。
方拱乾——《樺樹行》
說到樺樹，很多人的第一反應就是《北國之春》這首耳熟能詳的歌曲：亭亭白樺，悠悠碧空，微微南來風……我們會感慨這是多麼優美而又令人嚮往的自然美景啊！
但是關於樺樹，你了解多少呢？今天，就讓我們一起來看一看關於樺樹，那些你不知道的「秘密」。
樺樹的生長
中華大地處處有樺樹，尤以東北、華北、西北、西南最為集中。在樺樹家族，白樺樹名氣最大，分布也最廣。東南西北中，皆有白樺樹。紅樺樹名氣也不小，廣泛分布於華北、西北地帶。黑樺、碩樺的氣場小一點，主要生長在東北、華北一線。
樺樹喜光，不耐庇蔭。較喜濕潤，對土壤要求不嚴，可茁壯生存於酷寒之地，一旦萌發即迅速生長、超過其他樹種。樺樹的生命力極強，春天最早萌芽，秋天最晚落葉，森林大火後率先生長的往往也是樺樹。
樺樹的「寶藏」
01
樺樹的「血液」
樺樹是製造天然飲品的高手。初春積雪消融，白樺樹根系開始吸收水分，將儲存了一冬的養分經由樹榦循環形成白樺汁，樹體籍此恢復生機，萌發新芽。所以我們說樺樹汁是樺樹的「血液」。
樺樹汁被認為是目前世界上營養豐富的生理活性水，是樺樹神奇生命力的源泉。歐洲人稱其為「天然啤酒」和「森林飲料」。
據國內外資料分析， 樺樹汁富含多種人體所需維生素、17種氨基酸（包括8種人體自身不能合成的必需氨基酸）、11種脂肪酸、尤其是鈣、 鎂、 鉀、 鈉、 磷、鍺、 硒等微量元素含量較高， 因此有「 血液的清道夫」，人類健康的保護神」 等美稱。
樺樹汁的野外採集
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視頻來源於網路
02
樺樹的「禮物」
白樺樹上生長著一種神奇的物質，是類似於靈芝一樣的寶貝，人稱白樺茸，也有樺樹菇、西伯利亞靈芝的別名。其學名，一說白樺茸，一說樺褐孔菌。
其實這白樺茸是一種十分珍稀而名貴的藥用真菌，菌核呈瘤狀，外表灰黑，內部黃色無柄，乾時硬而脆。
研究表明，樺褐孔菌化學成分有多糖、樺褐孔菌酸、樺褐孔菌醇、多種氧化三萜類化合物、多種羊毛甾醇型三萜類化合物、葉酸衍生物、纖維，及微量元素，樺褐孔菌多糖是其主要化學成分。
關於樺樹的「冷知識」
一、樺樹皮含有多種油脂及香精油，燃燒樺樹皮，其火焰跳躍時會散發出裊裊清香。
二、人們關注白樺茸，起因於前蘇聯一位諾貝爾文學獎獲得者的小說。
三、1955年莫斯科醫院率先宣布樺褐孔菌為抗癌藥物。
四、樺樹液的藥用價值據說是在一次大火中發現的。因為在火災中由於村莊的水不夠，很多人順手用起了樺樹汁。火災結束後，使用了樺樹液的傷者，傷口和皮膚痊癒的很快。
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