桑葚酒有哪些功效？

桑葚為桑樹的果實，桑葚又叫桑果、桑棗。桑葚有改善皮膚(包括頭皮)血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏髮等作用，並能延緩衰老。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的癥狀。桑葚具有免疫促進作用。

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剛剛採摘桑葚怎麼做酒?

桑葚酒的釀酒工藝流程-水果酒設備

桑葚的營養價值中還含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣質、蘋果酸、鈣、維生素B1、B2、C、尼克酸等成分，營養是蘋果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效。成熟的桑葚洗凈後直接食用，也可泡酒。

桑葚有很多種顏色，最常見的有黑色桑葚、白色桑葚、紅色桑葚、紫色和黑紫色。吃不同顏色的桑葚也可以針對身體不同的需求，比如腎虛、腰酸腿疼的患者就吃黑色的桑葚，而對於肺氣虛、常咳嗽的患者就吃白色桑葚，因為不同顏色的桑葚含有的膳食纖維量也是不同的。

桑葚的主要功效和作用：

1、烏髮美顏

對於一些年紀不大，卻白髮滋生的人群。桑葚含有的「烏髮素」，能夠修復滋潤頭髮，讓頭髮變黑變得有光澤。當然不是一吃馬上就有效果，而是要長期食用，還能改善皮膚的膚質。

2、補血益腎

貧血的人群，食用桑葚有輔助的作用，因為含有豐富的鐵，具有補血的效果。而含有的脂肪酸，它的主要作用是分解脂肪，降低血液的濃稠，降低血脂，從而預防心血管疾病。更重要的是能補腎益精，據調查顯示，50%的不孕不育，歸咎男性精液下下降，男性多吃些桑葚，有明顯的改善作用。因為桑葚含有豐富的鋅，這種物質能提高精子的質量。

3、健脾護胃

桑葚含有蘋果酸、脂肪酸、氨基酸等物質，具有助消化，健脾暖胃的作用。還可以順通腸道，預防便秘。此外，還具有緩解眼睛疲勞，改善女性痛經，抗衰老防癌症的作用。

4、補血養顏

現代藥理研究證明，桑葚含有多種維生素，尤其是含有豐富的磷和鐵，能益腎補血，使人面色紅潤，頭髮漆黑亮麗。若與黑豆、棗肉相配，還能提供使頭髮變黑的黑色素及供頭髮生長所需的蛋白質。

5、健脾胃，助消化

桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質及澱粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用於治療因消化不良而導致的腹瀉。

桑葚酒的好處?

桑葚酒具有烏髮、健脾、疏通血管、緩解視力疲勞、降三高的作用，桑椹酒、桑椹乾紅含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養物質。夏天可飲用桑葚果酒，不僅可補充體力，還可提高性生活質量哦，很多治療不育症的藥物中都有桑葚。桑葚酒含有大量人體所需的微量元素，能改善女性手腳冰涼之症，有效的擴充人體的血容量，補肝腎陰血不足。

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