如何選購茄子？掌握這個技巧完全沒問題

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「 怎麽挑選茄子」

茄子是日常生活中常見的一種蔬菜，做法也超多，涼拌茄子、燒茄子、回鍋茄子、魚香茄子、炸茄盒......每一樣都超好吃，說著說著口水都要留下來了~那今天包子就教陛下們怎麽挑茄子！

1.看顏色好的嫩的茄子應該是紅紫或黑紫色為主的，顏色比較烏黑光亮，一眼看去非常漂亮，這樣的茄子才好。

2.找花萼在茄子的花萼與果實連接的地方，有一條白色略帶淡綠色的帶狀環，這個帶狀環越大越明顯，說明茄子越嫩，越好吃。

3.看外觀好的茄子看起來粗細均勻，沒有斑點或裂口。 尤其要注意有沒有腐壞的地方。

4.摸一摸茄子摸起來軟硬適中的茄子比較好，很硬的說明有些老了。

好啦，今天的小技巧就分享完了

陛下們還有什麽

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