教你3道營養家常素菜 健康美味的獨家做法 特別好吃

大家好，歡迎回來觀閱小編的原創文章，今天繼續為大家輸出有質量、有內涵的最新資訊，喜歡的朋友歡迎點擊關注。

大家好，我是胃姐，愛美食、愛分享。這裡是味覺生活社，每天為你精心整理分享幾道家常小菜，做飯做菜無非就是鍋碗瓢盆、柴米油鹽醬醋和多種調料之間相互配合巧妙搭配，奏響最美的「交響曲」，達到味覺的升級，滿足每個人對美食的追求。如果和胃姐一樣您也喜歡美食、喜歡做菜，歡迎來這裡落腳小憩，感恩你留下最美的足跡，讓我們一起切磋廚藝，一起成長。

松仁玉米

家常素菜菜單大全，健康美味的家常素菜做法，特美味，趕緊試試吧

家常素菜菜單大全，健康美味的家常素菜做法，特美味，趕緊試試吧

家常素菜菜單大全，健康美味的家常素菜做法，特美味，趕緊試試吧

材料：

材料：

材料：

冷凍玉米粒300克 松仁100克 香蔥1根 青椒或杭椒1根 紅椒2根 鹽1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克） 牛奶3湯匙（45ml）

做法：

做法：

做法：

1)將冷凍玉米粒從冰箱拿出，放在室溫解凍（如特別急用，放冷水裡解凍也可，但口感略差）。用清水沖凈後，瀝乾水分備用。將青紅椒洗凈，斜切成片，不要去籽。香蔥切碎。

2)鍋中不要倒油，將松仁放入鍋中，用小火慢慢將松仁焙香。待松仁變微黃色，表面泛油光時，盛出自然冷卻。

3)鍋中倒入油大火加熱至7成熱時，放入香蔥炒香，然後倒入玉米粒，青紅椒片，加入鹽和糖，翻炒約半分鐘，倒入牛奶攪勻，待牛奶快收乾湯汁時，放入松仁即可。

小訣竅：

小訣竅：

很多人願意用新鮮玉米做這道菜，將玉米粒用刀切下來，焯燙之後瀝乾再炒製。但並不是所有的玉米這樣做都好吃，玉米的品種非常多，水果玉米做出來味道還不錯。

既然是這樣的話，我建議大家直接在超市種購買冷凍的玉米粒，保存和使用都非常方便，也能保證這道菜的口味，還不需要焯燙，直接炒製就可以，從準備到做好，不過5分鐘的時間。

焙松仁時，人盡量不要離開，不斷地晃動鍋子，讓松仁可以均勻受熱，以免變糊。

家裡有小孩子不能吃辣的話，可以將青紅椒省略不放。

松仁的油份很大，不要過量食用。這道菜，我個人認為玉米粒和松仁的最佳配比是3：1，口感和口味也剛剛恰到好處。

乾煸豆角

豆角500克，花椒20克，肉末，花生碎，薑少許，蒜少許，乾辣椒20克，食鹽，油

1.豆角掰成大約一寸長，乾辣椒切段.

2.開火炒鍋內倒入油，豆角平鋪鍋底，注意翻面，等豆角外皮開始變皺、熟了就可以拿出琳乾油。

3.鍋內放少許油，薑末蒜片肉末翻炒，變色放入花椒.乾辣椒不停翻炒。

4.然後放入豆角、花生碎~翻炒後放入食鹽，翻炒均勻起鍋盛盤。

拔絲山藥

簡介：外甜內滑，營養豐富。

山藥200克，雞蛋1個，麵粉10克，澱粉50克，食用油500克（實耗80克），白糖5大匙

1、山藥去皮切塊，用水泡洗，瀝乾水分，拍上少許乾澱粉；把雞蛋打入碗內，加入麵粉、乾澱粉、少許清水、少許油調成糊，把山藥一一放入掛糊；

2、鍋內倒入油，燒熱，放入山藥，炸至金黃脆硬時撈起瀝油；

3、將鍋洗凈，加入清水、白糖，用小火炒至兩面金黃起小泡時，放入炸好的山藥炒勻，盛入抹好油的盤內，配上一碗涼水即可。

炒糖漿時用小火慢慢炒，才能拔出絲。

感興趣的不妨試一試，喜歡本文的請動動你的小手加個關注，點個贊，收藏轉發，留言評論，你的鼓勵將成為胃姐繼續前進的動力！

對此，大家如何看待此事？歡迎在下方評論？