看到這些後，你還忍心讓你的孩子出去吃早餐嗎？

作為一個媽媽，我覺得最不能容忍的事情就是讓孩子出去吃早餐。現在很多家長，寧可熬夜刷手機，也不願意早睡早起給孩子做點可口的飯菜。小飯桌、路邊攤、快餐店，成為了當代很多孩子吃飯的去處。其實我覺得吧，在孩子還願意依賴咱們的這幾年，咱們千萬別覺得煩，因為這樣的日子實在是短暫且有限，等孩子再大點了，可能你想讓他黏你，他都不願意了。所以對於我來說，就算前一天加班到半夜回家，第二天依舊會上一個鬧鐘，早起給孩子準備早飯，對於我來說，這真的是一種甜蜜的負擔。不過做飯這件事兒，對於很多父母來說比較頭疼，早上時間本來就很緊張，還要琢磨做啥吃啥，也是有點挑戰。

所以今天特意給大家準備了幾道快手早餐的菜單，基本上十分鐘就能搞定，廚房小白也是一學就會，收藏了這份寶典，你會發現早餐其實很容易也很有趣，估計以後你都不捨得再讓孩子出去吃早餐了！

我家孩子嘴巴刁，早餐一般都得有稀的、有主食。

稀的我基本上就是這四樣輪著給他做，分別是：粥、豆漿、米糊、牛奶。前三種都可以提前一晚上定上時，早上起來再加工一下就能吃到現成的了。

粥類：

一、 海鮮粥

食材：油菜、胡蘿卜、玉米粒、豌豆、香菇、鮮蝦

鮮蝦提前去殼去蝦線，蝦肉用料酒、鹽醃製一晚上。平底鍋裡放少量油，放入蔥、薑段炒香，然後將蝦頭放入鍋中小火煎出蝦油，待蝦頭變成紅色後將蔥、薑、蝦頭撈出，用底油把蝦仁炒至變色，然後再倒入切碎的胡蘿卜丁、豌豆、香菇、玉米粒炒熟，連同底油將鍋裡的食材一起倒入鍋中攪拌均勻，用米粥的余溫將食材燜軟，最後等粥煮好後再撒入油菜碎，並放入少量鹽和白胡椒粉，攪拌均勻後即可出鍋。

需要提醒的是，粥可以定好時間，然後在快煮好前的十分鐘左右倒入炒好的食材。因為海鮮提前用油煎過，所以隻留下了蝦的鮮味，沒有一點腥味。而裡面的各種小蔬菜，除了增加海鮮粥的顏值外，還能在緊張的早飯時間中讓孩子補充各種維生素，兩全其美！

二、 小米蕃薯粥

食材：蕃薯

這個就很簡單了，蕃薯可以提前一晚蒸熟。小米前一天晚上用清水浸泡放冰箱，第二天早上中火煮開後轉小火，煮十分鐘左右，然後加入去皮的蕃薯，順時針攪拌，蕃薯慢慢就融入到粥裡了。小米蕃薯粥喝起來甜絲絲的，非常受孩子們的喜歡，而且蕃薯富含粗纖維，有助於促進腸道蠕動。很適合孩子們！

時間原因，今天就先介紹這兩款粥，關於更多的快手早餐，我會在後面幾天陸續發出來。

最後再嘮叨一句，看著孩子吃早飯時那香噴噴的小樣子，老母親的心裡啊，別提多滿足了！