47名兒童死亡，只因食用了這種常見的水果！

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「荔枝病」：蜜汁誘惑下的美味陷阱

「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。」

「日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人。」

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炎炎夏季，正是吃荔枝的好時節，作為古時南國四大果品之一，荔枝的蜜汁美味不言而喻。

然而，最近這種具有美好風味的水果卻吹響了死亡的號角……

悲劇：

食用荔枝致47名兒童死亡！

1995年以來，每年都有一場神秘的疾病困擾著印度比哈爾邦的Muzaffarpur鎮——每年的5月和6月左右，大量的幼兒會開始出現發燒的跡象，醫務人員發現他們在入院時伴有癲癇發作和抽搐的癥狀。

在入院治療的兒童中，有幾乎一半的孩子會不治身亡。

2017年，《柳葉刀全球健康醫學雜誌》刊發的新報告顯示，這一切的罪魁禍首就是——荔枝。

近期，據美國有線電視新聞網(CNN)報導，在過去3周，印度北部比哈爾邦已經有47名兒童死於與荔枝毒素有關的急性腦炎綜合征。

早在今年1月份，印度的穆扎法普爾市就登記了179例病例，只是在近幾周才出現死亡病例。據統計，2013年印度北部至少有351人死於此種腦炎。

截圖來自CNN

據報導，這些受影響的印度孩子白天大部分時間都在吃附近果園裡的荔枝，晚上回家時常常不想吃飯，可導致夜間低血糖以及嚴重的低血糖腦病。

因此，印度國家衛生部門將這些兒童的死因歸咎於食用荔枝帶來的低血糖。

2017年發表在《柳葉刀全球健康醫學雜誌》的報告（圖1）顯示：

荔枝中含有某種毒素，在未成熟的果實中毒素含量更高，會沉積在這些兒童的肝臟裡，且隨氣溫升高，肝臟釋放的毒素會增加。

當兒童的血糖水準下降時，身體就會開始動員脂肪，產生葡萄糖，而在這些毒素的作用下，葡萄糖合成嚴重受損，出現危險的低血糖和腦損傷（腦炎）。

更為不幸的是，這些受影響的兒童來自貧困家庭，營養不良，糖儲備不足，而作為糖儲備的主要器官肝臟無法釋放葡糖糖來補充，只能釋放更多的毒素，這無疑又加重了患兒的低血糖和腦炎！

美味陷阱：

荔枝帶來的低血糖可致命！

你知道嗎？世上有種病就叫做「荔枝病」，多由於空腹攝入大量未成熟荔枝所致，兒童多見，表現為癥狀有食慾減退、頭暈噁心、臉色蒼白，嚴重時還可能會出現抽搐，甚至是陷入昏迷。

其實所謂的「荔枝病」就是一種低血糖疾病。

荔枝中的甜美風味是由大量果糖提供的，果糖必須由肝臟內的轉化酶轉化為葡萄糖才能被人體吸收、利用。

如果食用大量荔枝，大量果糖就聚集在血管裡面，不能及時將果糖轉化為葡萄糖；同時，果糖還會刺激人體分泌大量胰島素，導致血液內葡萄糖供應不足；由於大量食用荔枝帶來的飽腹感會導致人們不想再進食其他東西，進一步限制了人體的葡萄糖來源，從而引發嚴重而持續的低血糖狀態，這種狀態帶來的嚴重後果就是一種嚴重的致死性疾病——低血糖腦病。

圖源《柳葉刀全球健康醫學雜誌》

藍色柱狀圖為入院診斷人數，黃色為不治身亡人數

吃荔枝的幾點建議

糖尿病人和孩子更應注意！

都是吃荔枝，小孩和糖尿病人卻更易中招！

正如前文中提到的，小孩正處在生長髮育期，肝甘糖和肌甘糖儲備不足，低血糖發生時沒有很好的防護機制。

而對於糖尿病人來說，糖耐量原本就不正常，大量攝入荔枝後，體內勉強依靠藥物來維持的血糖平衡再次打破，使得低血糖發生時，情況更加兇險。

但是這麼美味的水果居然只能看不能吃？也太煎熬了！

所以下面筆者來告訴大家如何正確吃荔枝：

■ 對於兒童：

1.不要空腹吃荔枝！可於兩餐之間吃1-2顆。

2.切勿睡前吃荔枝，睡夢中的低血糖是真正的魔鬼！

3.保證每天正常的主食攝入，按時吃飯，才能開心地吃荔枝。

4.不要吃未熟荔枝！不僅不甜，還增加低血糖風險！

■ 對於糖尿病人：

1.不建議食用荔枝！

2.實在忍不住，可以在血糖平穩的前提下微量食用（1-2顆），且最好在兩餐之間食用。

3.隨餐注射胰島素的糖尿病患者，不可同時食用荔枝!

4.切勿睡前和剛剛醒來時吃荔枝！

5.不吃未熟荔枝！

■ 對於糖耐量正常的成年人：

1.荔枝雖好，一定不能光吃荔枝不吃主食！

2.睡前與醒來不建議吃荔枝！

3.不吃未熟荔枝！

此外，吃荔枝的同時或前後，可就著點富含碳水化合物的食物（如白面、大米等）一起下吃；切記吃荔枝後，一旦出現心慌冒汗手發抖，立即就醫！

荔枝的美味令人回味，可回想下可怕的「荔枝病」……還是適量食用為好！

參考資料：

3.荔枝不宜空腹食用過量進食可引起低血糖[J].現代食品,2017,6(11):46.

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