百起非洲豬瘟疫情按規定解除封鎖 豬肉供給下半年或偏緊

新京報訊（記者 田傑雄）農業農村部3月1日下午舉行了非洲豬瘟專題新聞發布會。據悉，去年8月份以來，我國28個省份先後發生了111起非洲豬瘟疫情，其中108起是生豬的疫情，3起是野豬的疫情。目前，100起疫情按規定解除封鎖，18個省份的疫區也全部解除封鎖，但受到疫情影響，會上專家預計今年下半年豬肉市場供給可能偏緊，四季度豬肉價格可能會出現較大幅度的上漲。

新聞發布會現場。圖片來源：農業農村部網站 李鏌 攝

在發布會上，相關專家學者首先就非洲豬瘟對消費者健康的影響進行了再次的澄清解釋。國家食品安全風險評估中心實驗室主任李鳳琴研究員表示，非洲豬瘟病毒在自然界當中的唯一宿主就是豬，世衛組織與國際糧農組織以及世界動物衛生組織都從未把非洲豬瘟列為人畜共患病，豬瘟發現100多年，世界上有62個國家曾經發生非洲豬瘟疫情，從未發生人類感染非洲豬瘟病毒患病的案例。

此前有企業從加工食品中檢出非洲豬瘟核酸陽性，是否代表這些產品有安全風險？中國工程院院士陳煥春指出，加工食品裡面發現核酸陽性，對人類沒有風險，主要的風險是動物疾病傳播的風險。另外，之所以檢測出問題，並非是病死豬肉流向市場，而是非洲豬瘟病毒最大的特點就是潛伏期非常長，可以達到21天乃至23天，當養殖豬處於感染潛伏期並送到屠宰場，就可能有這種情況發生。

既然非洲豬瘟對人完全無害，為何我國“如臨大敵”？ 陳煥春表示，雖說非洲豬瘟不感染人，但是對養豬業是一個毀滅性的打擊，豬的死亡率可以達到百分之百。而中國是養豬大國，豬肉量消費極高，還是最大單項農產品，金額達1.6兆，帶動其他產業3萬多億，疫情控制問題對養豬業乃至對國計民生影響非常大。

陳煥春指出，非洲豬瘟傳導到一個國家之後，很難在短期內根除。在已經發生過豬瘟疫情的60多個國家中，把疫情根除消滅的只有13個，其中古巴、比利時、法國三個國家是消滅後重新發生。

據悉，到目前為止，中國非洲豬瘟疫情總體可控，100起疫情已按規定解除封鎖，18個省份的疫區全部解除封鎖，我國目前的防控也得到了國際社會和國際專家與組織的認同。但在發布會上，中國農業大學楊漢春教授指出，受非洲豬瘟疫情的影響，養殖企業害怕疫情反覆發生，不敢增加養豬數量，一些散養的養殖戶則逐步退出，我國生豬基礎產能不斷下滑，這預示著今年下半年生豬出欄減少，豬肉市場供給問題有可能出現偏緊現象，預計到三季度以後，尤其是到四季度豬價可能會出現較大幅度的上漲。

對此，楊漢春的建議是，廣大生豬養殖企業還有中小型的養殖戶，要改善防疫條件與養殖環境，尤其是規模化養殖企業要把生物安全水準提高一個檔次，把非洲豬瘟發生的風險降到最低，同時應擇機適當補欄，爭取更好的經濟效益。

新京報記者 田傑雄 編輯 張牽 校對 李銘