不知道朋友們有沒有發現這種情況，那就是這幾年自助餐館開設的數量越來越多，最常見的就是肉類、海鮮以及火鍋等種類，現在還有些素食自助餐廳和早餐自助開設，但是大多營業時間還是以中午和晚上為主。為了盡可能的控制成本，準備的食材大都以當地能夠買到的作為主調，配著那些不常見而且價高的來吸引顧客，這就跟各地的物產有很大關係。
但是因為內地城市比較多，大多還是以各種畜禽肉類和生鮮蔬果作為主調，海產類的相對來說比較少，而且價格偏高。但是作為我們的鄰邦，日本這個國家也有很多自助餐廳，因為四面臨海的緣故，他們吃的東西可大都是以海鮮類為主，別的因為土地比較少和需要進口的緣故，價格都是很高的。也就是這個原因，許多中國遊客在那裡可是鬧出過笑話。
喜歡吃日料的朋友都知道，壽司在日本是接近於主食的存在，不但味道很好，口味與食材搭配極其多樣，但是大多都是些生魚片或者海鮮之類的，深受國人喜愛。前往旅遊的時候，都會購買正宗的嘗嘗，去自助餐廳也是那這些吃，認為是當地的特色。其實在這裡價格可是極便宜的，有點類似於中國的饅頭和米飯，老闆偷笑也就不難理解了。
還有就是美味的生魚片，在這方面日本人可是擁有自己的獨特技巧，做出來確實很好吃，但是分別也是很大的，有的價格高昂，有些卻食材極為廉價，你在自助餐館裡面吃到的，大多是屬於後者，並且十分的充饑。
至於別的海產品，貝殼類或者螃蟹大蝦之類的，在這裡其實都很便宜，就跟我國常見的雞肉和豬肉差不多，價格甚至還要更低。但是因為我國食客在國內吃得少，都喜歡拿取這些來吃。
要說在日本餐廳裡面價格比較高的，恰好也是我們最常吃的那些，蔬菜水果之類的，不但量少，而且價高。西紅柿之類不易保存的蔬菜，都是按個賣的，像西瓜這些水果，買的時候都是切成塊售賣，想要吃個痛快大多數日本人是不捨得的。
其實國外朋友來中國吃自助餐，也發生過類似現象，想想也都能夠理解，肯定是不常吃什麽就會多吃點。在自助餐廳還是喜歡吃什麽就拿什麽，不要在意別人的眼光，因為每個人都是不同的。不知道朋友們對此有什麽看法，又都喜歡吃那些自助餐廳的食物呢？
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室