農村的美味眾多，除了農民自己獨創的美食之外，走進大山深處，我們還能尋找到很多好吃的野味。這些野味一般只存在於大山之中，不僅很難尋到它們，想要吃到也要碰上運氣。一般來說，夏天和秋天的野味最多，各種野果在山裡都能找到，不過野果存在的時間短，如果對它成熟的時間不太清楚，就算找到可能也早已被山裡的動物吃光了。對於老一輩農村人來說，各種野果都吃過，但能走進城裡的卻特別少，野果自身都有著很明顯的缺陷，山裡的野果可能有幾十種，但如今走進城裡的卻屈指可數。
在農村，有一種果子在以前不受農民重視，幾乎沒人食用它。而到了近些年，它卻搖身一變，變成了價值極高的美食，成功的走進了大城市裡。
看到上面圖片，很多農村人應該非常熟悉，小時候我們經常採摘這種果子玩耍，但卻從來不知道它可以用來食用。它在我國南北均有分布，像東北、雲南、陝西、內蒙、四川一帶都很常見，它的學名叫做松果，也就是鬆樹的果子。
在20年前的時候，農村條件還比較差，那時候山裡儘管有很多松果，但卻從來沒人食用。松果爛地上也沒人撿，以前最多將松果當成一種燃料，用於生火做飯，並不知道它還是一種美食。
直到2000年之後，松果逐漸被人們開發，成了一種美食。松果裡面的籽，也就是種仁，富含蛋白質、脂肪，是一種營養價值很高的堅果，到現在，松子甚至被當成了一種葯食兩用的食材，不僅具有極高的營養價值，還有一定的養生功效。對於心血管疾病以及血管硬化等疾病都有一定的預防效果。
正是由於松子的食用價值較高，加上吃起來味道也很不錯，伴隨著時間的推移，松子也成了城市裡最為常見的堅果之一。過去農村沒人要的一種野果，如今真正的走進了城市裡，非常受中老年人喜愛。在以前的時候，松樹幾乎都是以野生存在的，松子的來源主要依靠農民採摘，記得在08年左右的時候，農村有很多人收購松塔，當時賣2塊一斤。很多農民都不知道有什麼用，直到後來，看到了松子才明白，原來松塔裡的籽可以用來食用。
近些年，隨著松子的需求量增加，野生的松子已經完全不夠用，我國東北一帶已經有很多人開始人工種植松樹，生產松子。和野生的松子相比，人工種植的松子質量類似，但野生的松子藥用價值更高。
在市場上，人們一般直接到農村收購松塔，然後取出松塔裡的松子，松塔可能只能賣到2元一斤，但是鬆子在市場上價格卻極高，尤其是一些特殊種類的松子，往往能賣到30~60元一斤的高價。我國的松子主要以東北的紅松最為出名，尤其是野生的松子，價格至少都在40元一斤以上，喜歡的人很多。如今農村的松樹也有很多，但大多數人都不願進山採摘，採摘松塔並不簡單，不僅非常累，還具有一定的危險，或許這也是鬆子價格比較高的原因。各位農村朋友，你們當地有採摘松塔的人嗎？
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