最近全世界網路上關於「輕斷食」(intermittent fasting)的文章數不勝數，然而許多人對於輕斷食的認識還並不成熟。許多人想試試這個方法，但是又被我們傳統對健康飲食的觀念而束縛。今天，我就想給大家用科學證明揭開這個謎團，並給你們介紹一下我的輕斷食經驗。
什麼是輕斷食？
源自靈修的輕斷食
輕斷食就是把一天的時間分解成「進食」和「斷食」兩個周期。雖然這個想法聽起來可怕，但是事實上我們天天都在斷食。每天我們睡覺的時候就在斷食，當然，你可以適當的分配這兩個周期。一天24個小時，你可以分成16:8，16個小時斷食，8個小時進食。或者，像我一樣，你可以分成20:4，20個小時斷食，4個小時進食。大多數人會選擇略過早飯，這樣睡覺期間你已經在斷食了，於是在下午你就可以在你選擇的進食周期開始吃東西了。另外一種「輕斷食」是把一周分解成「進食」和「斷食」周期。最受歡迎的是5:2，即5天正常飲食，兩天24小時的斷食。你可以隨意分配一周的哪兩天來斷食。
下面，我給大家傳授一下我的輕斷食經驗。
輕斷食之前
先來講講我到現在為止的成就吧！我是從5月26號開始第一天開始進行輕斷食的，到今天為止差不多是一個半月。這一個半月中我從148.8磅減到了116.8磅，一共減了32磅，超不多是29斤左右。當然其中有一周的時間因為有朋友來我沒有辦法斷食，但是我的體重幾乎沒有增長。這就說明我剪掉的並不是水而已，因為即使我正常吃喝我的體重也並沒有增加。
因為男朋友是伊斯蘭教，所以我是跟著伊斯蘭的齋月我才開始「輕斷食」的。一開始我們用的是18:6分配，因為男朋友健身需求所以要吃夠一定的熱量和蛋白質。我們是吃兩頓，從晚上9點到凌晨3點進食（當時睡的晚，不然吃不下）。第一頓是9點吃，一般是雞蛋，雞胸肉，沙拉還有蔬菜。我們會控制第一頓的量，第一因為斷食了一天不想增加身體的負擔，第二因為不想吃太飽而影響下一頓的食慾。第二頓一般是凌晨1點或者2點吃，我們會吃的稍微豐富一點，比如自己做牛肉漢堡，自己做雞胸肉或者魚。我們一般都會在家裡做飯，因為這樣可以控制一下飯裡的鹽分和油，並且可以保證我們吃夠蛋白質。
在齋月期間，我和男友還是堅持健身。我們一般從下午7:30開始健身到8:30左右，然後回家吃飯。雖然我一開始覺得我不會有力氣空腹健身，但是到了健身房以後我並沒有發現我的能量下降了，反而我覺得我的身體更佳輕快有力。
在齋月結束的時候，我已經減了18磅左右。當然其中包括齋月之間的一周朋友來訪，所以我三周的輕斷食減了18磅，我還是非常滿意的。齋月結束後，男朋友繼續用16:8的分配，但是時間段改的早了一些。這樣他下午3點左右吃第一頓，然後7:30我們一起健身，9:30吃第二頓。我則改用20:4的分配，9:30吃一頓，然後再晚一些我會吃一些水果。
飲食方面我們會很注意，盡量頓頓都有蛋白質，並且在家自己做飯來遠離外面的高卡路裡的食物。同時，我們會在健身結束後喝一瓶蛋白質粉飲料，這樣幫助肌肉的組成。另外，我會每天喝很多的水來保證體內有足夠的水分，並且保證減下來是脂肪而不是水。
許多朋友會覺得天天過著這種日子太痛苦了。其實並不，我們都是人，總是想要到外面去吃好吃的。於是為了解決我們的饞勁兒，我們每周會有一天，一般是一頓，吃一切我們最想吃的東西，英文還有專門的名稱叫「cheat meal」(作弊的一餐)。當然美國好吃的跟國內不能比，所以我只能退而求其次，吃我當地最愛的「小肥羊」火鍋！最美好的事情是，我的體重並不會增長。但是我會故意的隔一天再稱體重，第一是因為吃的一般還在肚子裡沒有全部消化呢，第二是因為外面的食物包含很高的鹽分，高鹽分會導致身體保留過多的水分。所以如果我知道我第二天早上肯定會重，我就不會上秤，省的弄的自己心情低落。
我試過許多的減肥辦法，但是沒有一個能像「輕斷食」一樣簡單有效，而且能讓我吃我最愛的晚飯，吃夠吃飽了，並且還能維持減肥下來的成效。我曾經兩次減肥成功過，但都是通過「少吃早中飯，不吃晚飯」的方式來減下來的。這種方式效果都維持不久，因為我永遠處於一種沒有飽腹的感覺，所以一旦放棄，會反彈到比之前更胖。「輕斷食」不僅可以讓我舒舒服服的每天吃飽並且沒有愧疚感，而且可以幫助我提高白天的工作效率。因為我不再需要停下手中的工作去花時間做飯，買飯，還有吃飯，並且也不會因為剛吃完飯大腦供血不足而導致效率降低。「輕斷食」顛覆了許多我們傳統的飲食想法，但是科學證明，這才是人類健康飲食的未來，並且能打敗現代社會帶來的許多疾病。
這就是我的輕斷食減肥歷程。我感覺我二十多年來一直在「減肥」，但真的沒有一次成功。我覺得除了減肥方法不對以外，還有就是我每次給自己定的目標太不切實際，以至於我最後灰心然後就放棄了。我167cm,所以我覺得105斤左右是可以讓我接受的健康體重。我從小就很壯，所以我估計也不可能減到比那再低了。我現在還是在堅持，希望很快可以達到我第一個小目標！熱愛健康，健美，健身的朋友們，讓我們一起努力吧！（@lexi _輕斷食）
最後希望減肥的你也可以美美的瘦下來，當然了如果有任何減肥問題的話， 微信，希望幫助你！
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