曾讓很多人喪命！這道家常菜雖然美味又營養，要吃可一定得小心！

溫馨提示

魚是中國餐桌最常見的食材之一，在每個孩子心裡：世界上最好吃的魚就是我媽媽做的魚。

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然而作為中式餐桌的常客，被魚刺卡住喉嚨的時刻，相信每個人也都經歷過，但不是每個人的處理方法都是正確的。

之前就有一位醫生朋友跟我聊起過一件關於魚刺卡喉的病例：

前幾天朋友值夜班，有個年輕的女孩子來看病，說自己兩天前不小心吞下了一根魚刺。一開始只是咽口水的時候疼，她以為嗓子被魚刺劃破了，並沒有在意，但是過了兩天，疼痛都沒有緩解，並且越來越厲害，發展到前胸也開始疼，於是才來的醫院。

朋友便問道：「當時為什麼不馬上來醫院啊，怎麼拖到現在才來？」

女孩說：「家裡人跟我說了偏方，喝了醋以後，再吃了饅頭使勁往下咽，就能好。」

聽了以後，柚子默默地嘆了口氣——又是一個被偏方誤導的人。

給女孩拍了CT以後，果不其然她的食管裡仍然留有魚刺。因為魚刺在食管裡已經待了兩天了，再加上不恰當的治療方法，魚刺周圍的食管有些腫脹，而且出現了輕微的炎症。第二天一早，朋友抓緊時間做了內鏡下的異物取出術，輸了幾天液以後，女孩便痊癒出院了。

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朋友說：還好女孩就醫及時，不然那根小小的魚刺就能要了她的命。

我深以為然，現在許多人都對魚刺卡喉這件事不上心，覺得熬一熬用個「土方法」就能治好，殊不知他是在拿自己小命開玩笑，網上那些被魚刺卡喉身亡的新聞，就是最好的證明。

其實不僅僅是魚刺愛卡喉嚨，什麼硬幣啊各種骨頭啊棗核啊，紐扣啊口哨啊筆帽啊，都有可能卡在喉嚨裡，相對來說魚刺是最常見的，那麼

魚刺一般卡在哪裡？

俗話說：如鯁在喉，不吐不快。而魚刺卡的位置，將決定最終它被取出的方式。醫生表示，人體食管有三個狹窄處：

「第一狹窄處」——食道入口處。魚刺卡在這裡時，食道附近會疼痛，引起的是吞咽困難；

「第二狹窄處」——大概是在入口後7厘米左右。這是最危險的地方。因為這裡的食管外貼著主動脈弓，一旦魚刺刺破食道壁，就可能造成致命性大出血；

「第三狹窄處」——食管出口。這時出現問題相對較少。

先來說說江湖傳聞的各種錯誤示範~

錯誤示範1：大口吞飯進肚法

吞，最要不得！

江湖傳聞魚刺卡喉後大口吞飯吞菜吞饅頭，好了，一口飯下去，原來在咽喉的刺，就到喉嚨了，再一口菜，就到食道了。

你們最愛的科普網紅曾經因為卡刺，吞過一電飯煲米飯，最後還是到醫院才取出那根刺，同時光榮的撐傷，從耳鼻喉科出來後，直接去了消化科！

錯誤示範2： 大口喝水下咽法

江湖傳聞大口喝水可以把魚刺送進肚子。但是啊各位，你們有沒有想過大口喝水就和吞飯一樣，劇烈的吞咽動作只可能會把原本位置很淺的刺推到更深處。

錯誤示範3：大口喝醋軟化法

江湖傳聞魚刺成分是鈣，醋能與鈣發生反應，魚刺遇醋會軟化。

那麼請問吃醋溜魚、酸菜魚、糖醋魚和西湖醋魚時，魚都是骨軟身柔嗎？

錯誤示範4：橙皮口服化解法

江湖傳聞……我怎麼知道居然會有人相信吃橙皮可以軟化魚刺，大概是相信和醋一樣的功能吧！

以上是江湖傳聞的各種錯誤應對吃魚卡刺的方法（麻煩各位不要隨意模仿），這些錯誤的處理方法輕則影響我們的日常生活，重則會危及生命。

魚刺卡在咽喉部時，會感受到咽喉部刺痛感，或者是明顯的異物感；有時候，魚刺會刺激咽部黏膜，引起局部充血、水腫，導致劇烈咳嗽或者喉痙攣，以及聲音沙啞、喉嚨痛疼等癥狀，嚴重時可能出現呼吸困難。

3歲以上：一般就可以清楚表達，比如，會指著某個特定部位說「疼痛或是不舒服」。

3歲以下：尤其是不會說話的孩子，可能會出現哭鬧、咳嗽、不想進食，口水外流等癥狀。

孩子版

1. 安撫孩子情緒，讓孩子減少吞咽動作，避免孩子因哭鬧、吞咽而導致魚刺扎得更深；

2. 估計一下卡喉的魚刺有多大；

3.選擇去有耳鼻喉科的綜合性醫院或兒科醫院，掛急診。

溫馨插嘴：孩子口水流不停是明顯的魚刺卡喉癥狀，一定第一時間去醫院。

如果因為條件限制或者其它原因不能馬上到醫院取出，家長可以嘗試採用以下方式：

1.讓孩子低頭並咳嗽，看是否能將魚刺咳出；

2.用湯匙壓住舌頭的前半部；

3.在亮光下仔細觀察舌根部、扁桃體等部位；

4.如果能看到魚刺，可用鑷子夾出；不行，則等待到醫院取出，不要輕易採取其他方式。

注意，以上方式不建議年齡段較小，難以控制的孩子使用。

成人版

1.試試咳嗽

解放軍總醫院第一附屬醫院急救專家何忠傑的小竅門是：發現刺卡了，趕緊用力咳嗽，如不見效再用手指摳一下喉嚨，產生噁心嘔吐感，通過嘔吐把魚刺衝出來。

2.擦拭上顎

還可以用紗布、薄棉布裹住食指，擦拭上齶，將魚刺取出。

3.請人幫忙取出

請人用湯匙或牙刷柄壓住舌頭的前部，在亮光處仔細察看舌根部、扁桃體、咽後壁等，儘可能發現魚刺，再用鑷子或筷子夾出。

4.尋求醫生幫助

如果沒有發現魚刺，這就說明魚刺的位置較深，拔出有困難。或者，看到了魚刺，但非常粗大，扎的很嚴實，這些情況，就不要亂拔，避免發生新的創傷。

一定要到醫院請專業醫生診治，這也是異物刺傷時最恰當的處理方法。

尋求醫生幫助，使用專業的器具，在消毒抗菌的環境中儘快取出魚刺。

如在口咽部可以不用麻藥，直接用鑷子夾出。

位置較深直視下看不到的，可以噴局麻藥，在間接喉鏡或纖維喉鏡下取出。

若還看不到，很可能魚刺已經進入食道，此時就可能要做食道鏡檢查了。

如果魚刺卡喉的時間過久，咽喉、食道已經紅腫潰爛，要等先治療消炎消腫後再取出魚刺。

1、吃魚時盡量避免說說笑笑

說話甚至大笑會使我們的食道產生一定的震動，笑時的震動更劇烈，這時我們若吞下一根魚刺，很有可能就會卡住。所以，在吃魚時盡量避免說說笑笑，尤其避免大笑。

2、吃魚時一定不要轉動脖子

在我們轉動脖子的時候，魚刺很有可能因為食道的扭曲而卡在喉嚨處。所以吃魚時，一定不要亂動哦。

3、細嚼慢咽，吐出魚刺

不吞咽魚刺就不會被卡，如果在吃魚時都是細嚼慢咽（沒人搶，為什麼不呢？）感覺到魚刺就吐出來，肯定不會被魚刺卡到，還能使我們吃到肚裡的食物消化的更好，何樂而不為呢？

總之，無論什麼時候，遇到魚刺卡喉嚨都不要粗心大意，也不要自己嘗試那些土方法，小刺可以考慮自己處理，大刺還得上醫院看看哦。

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