皇帝吃什麼？康熙不吃補藥，雍正愛吃荔枝，最奢侈慈禧，最慘光緒

從小到大，電視劇裡最多的題材，除了金庸的武俠小說，恐怕就是清宮劇了。無論是小時候看的《宰相劉羅鍋》、《康熙微服私訪記》、《還珠格格》《鐵齒銅牙紀曉嵐》，還是現如今的《宮》、《延禧攻略》、《如懿傳》裡，都把皇帝的飲食，寫成了一件非常重要的事情，有的寫皇帝從食盒裡發現了貪官的把柄，有的寫皇帝因為一道菜冷落了貴妃，更有甚者，一道菜會讓皇帝對一個妃子刮目相看。今天，我們就一起來看一看，清朝的皇帝都是怎麼吃飯的。

愛吃荔枝的雍正

說到吃荔枝的古人，大家第一反應應該都是八百裡快馬送荔枝泡妞的唐玄宗，但是實際上，雍正皇帝也很愛吃荔枝。那時候沒有大棚技術，荔枝是南方的特產，北方吃不到。南方的閩浙總督為了討好雍正，發明了一個方法：把荔枝種在木桶裡，四月一開花，就派人拎著木桶往京城送，一路上好生照顧，到了北京城，剛好熟透。雍正皇帝大加讚賞，第一批送到的荔枝就拿了四時顆給了他最疼愛的兒子——弘曆，也就是後來的乾隆，小弘曆不敢獨享，給母親兩個，自己和妃子一人只能吃一個。

奢侈的慈禧

作為清朝垂簾聽政，沒有皇帝之名，卻有皇帝之實的慈禧，是清朝歷史上最奢侈的掌權者了。一頓早飯的排場，就足夠平民百姓吃兩三天了。慈禧的早餐有多豐富呢？

火鍋兩個：一鍋羊肉，一鍋鴨肉；小炒菜四個：燕窩燉鴨掌，燕窩燒鴨絲，什錦攢絲，紅白鴨；中炒菜四個：三鮮鴿蛋、溜鮮蝦、燴鴨腰、燕窩肥鴨；六碟小菜：肉片炒翅子、口蘑炒雞肉、果子醬、碎溜雞、燕窩炒熏雞絲。此外還有各種新鮮水果糕點：百壽桃、白糖油糕。主食則是雞絲麵。慈禧雖然是女人，但是鋪張浪費比前面的男君王有過之而無不及。

捨不得吃雞蛋的道光

慈禧是鋪張浪費的，而道光，則比較慘。道光時期，朝政腐敗，內務府的太監貪汙公款。道光看到每天自己吃飯報帳開銷巨大，就問掌管早飯的太監：這雞蛋多少錢一個。太監為了不讓自己東窗事發，就騙皇帝說：三十兩一個。嚇得道光每天都不敢多吃雞蛋。後來有一天，道光皇帝問尚早朝的大臣，吃早飯了嗎？大臣說家裡沒錢，隻吃了幾個雞蛋，道光大驚失色道：雞蛋三十兩一個，我每天都隻吃一個，你居然一頓吃幾個！其實道光根本不知道，當時市場上的雞蛋，幾文錢就能買一個。

不吃補藥的康熙

作為康乾盛世的開創者，康熙皇帝活了69歲，以現在看來是個短命老頭，但是就古代來說，算是高壽古稀了。康熙每天隻吃兩頓飯，別看少餐，可是每頓飯都很精緻，做主食的大米，是他在豐澤園種的紫米，當然了，肯定不是每天都下地，就是撒個種子翻個地，做個樣子，後面自然有奴才去伺候莊稼。主食康熙喜歡雞肉魚肉和鹿肉，菜品上，康熙最喜歡的是果菜，佛手百合木瓜他都很喜歡。獨特的地方是康熙從來不吃補藥，他還勸大臣也不要吃，他對大臣這樣說：服補藥大無益……葯補不如食補。

其實，小說和電視劇裡的皇帝錦衣玉食，但是真的說起來，他們吃的並沒有我們現在好，冬天想吃夏天的菜根本辦不到。只不過食材的烹飪技巧比較精細，能把簡單的食材做出不簡單的未到罷了。