米飯煮太多吃不了，試著炒一下裹層雞蛋，早餐孩子一口氣吃三塊

米飯煮太多吃不了，試著炒一下裹層雞蛋，早餐孩子一口氣吃三塊

不知道大家在家吃什麼飯吃得多一些，小編家吃米飯比較多一些。我想大家都有一個困擾，就是煮米飯的時候總是拿捏不準要蒸多少米才剛剛好，煮多了吃不了又覺得很浪費，別擔心，今天小編就為大家介紹一種新吃法，讓大家再也不浪費！

準備食材：米飯1碗、雞蛋2個、胡蘿蔔30克、香菇3個、玉米粒40克、豆角30克、生抽2湯杓、食用油適量、食用鹽適量。

步驟一、蔬菜切丁

將胡蘿蔔去皮洗凈切成與玉米粒同大小的小丁，將香菇和豆角洗凈整個焯水後撈出，稍小於玉米粒大小的顆粒備用。豆角要多煮一會兒確保其熟透再撈出。

步驟二、炒香蔬菜

鍋中倒入適量的食用油。將切好的胡蘿蔔丁、豆角、香菇粒個玉米粒倒入鍋中，中小火翻炒1分鐘。

步驟三、翻炒米飯

蔬菜炒好後，將米飯倒入鍋中，翻炒均勻，待米飯變軟變熱後，放入2湯杓生抽和少量的食鹽再次翻炒均勻即可。

步驟四、米飯定型

案板上鋪一層大一些的保鮮膜，將米飯稍微晾一晾後倒在保鮮膜上，將其上下左右捏平變成正方形，固定10分鐘左右。

步驟五、炒雞蛋餅

將雞蛋打到碗裡，放入少許食鹽，用筷子打散，鍋中倒入適量食用油，油熱後將雞蛋緩緩倒入鍋中，注意要使其形成餅，不要隨意翻動，待一面煎好後再翻面，直至兩面都煎成金黃色即可。

步驟六、餅卷炒飯

將定型好的炒飯放在雞蛋餅上，取下保鮮膜，用雞蛋餅將其包裹好，切成小塊，裝盤就可以食用了。

每天分享一道美食，關於今天的雞蛋餅包飯，小編總結了以下三個小技巧！

技巧一、雞蛋餅包飯適合一日三餐哪一餐都可以，做早餐時可以向小編這樣做，最後可以淋一些自己喜歡吃的醬；做午餐和晚餐，可以在炒飯時放一些蔥薑蒜調味品和火腿，這樣會讓一餐變得更美好。

技巧二、炒雞蛋餅時一定是小火，大火會將雞蛋直接炒糊而且也不容易讓上層蛋液變熟。

技巧三、雞蛋餅卷炒飯，千萬不要忘記取出保鮮膜，取出時一定要小心不要將固定好的米飯弄散。

學會雞蛋餅包飯，剩飯再也不擔心！當然，平時我們最好還是做剛剛好的三餐，不要總吃剩飯，那樣對身體不太好哦！今天大家有沒有學會呢？大家如果有想學的新菜單可以在評論區留言哦！