現代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節,運動量少,脾虛濕盛。既要去濕,又要補心,還要健脾胃,非薏仁和紅豆莫屬。
將其熬成粥,使其有效成分充分為人體吸收,同時不給脾胃造成多大負擔。 關於薏仁和紅豆的"消腫"作用,也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人,十個裡面起碼有五六個身體發福,這也是腫,叫做體態臃腫。在中醫看來,肥胖也好,水腫也好,都意味著體內有濕,水液不能隨氣血流動,滯留在體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。
水腫如此,肥胖也是如此,隻不過是程度有深淺而已。去濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。所以,治療水腫必用紅豆,而實踐證明,薏仁紅豆粥具有良好的減肥功效,既能減肥,又不傷身體。尤其是對於中老年肥胖,效果尤其好。
濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本,而薏仁紅豆是對治濕邪最好的葯。
紅豆薏米粥
美容養顏
消除水腫
立即品嚐
主持人:吳韋葶 導演:於岩 攝影:劉崢 李仇豪
嘉 賓
關秋紅
北京中醫藥大學東直門醫院主任醫師
材 料
甘淡、微寒、無毒
入脾、胃、肺、大腸
清熱利濕
薏米70g
味辛、苦、平
清熱解毒
利尿
用於咽喉痛
肝炎,咳嗽痰喘
紅豆90g
紅棗20g
龍眼肉10g
步 驟
01
將薏米與紅豆洗凈提前泡發(約十二個小時),紅棗、龍眼去核,撕開果肉備用;
小貼士
如濕熱為主,可用生薏米
脾虛為主,可用炒薏米
02
泡好的薏米和紅豆放入鍋中加入適量清水,大火熬煮至沸騰;待煮沸後加入龍眼肉和紅棗;
小貼士
大火燒熟食物
小火慢煮保留營養
03
中小火慢燉,至紅豆開花狀即可食用;
功 效
清暑祛濕
禁 忌
糖尿病患者慎用
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END
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