這種不一樣的土豆，是不是轉基因？

小時候家的味道

是一年四季每天餐桌上一份土豆

或炒或燜或烤或煮

沒想到

當初鄒著眉頭吃膩的味道

卻是長大後

最深深繞在我心頭的鄉愁

每次和三五好友下館子

必點的那盤土豆絲

仿佛是對故鄉的呼喚

也許它能感受到我們對故鄉的呼喚

是如此溫暖和炙熱

把你帶到我身邊

你來自海拔3000米的高原（雲南劍川）

如此高冷的你

上千公里的爬山涉水

也要陪伴漂泊在外的我

你線條如此優雅

肌膚白裡透紅

味道酥甜

在本地

你也有個好聽的名字

牛角洋芋

在外面

別人喜歡叫你花心土豆

你也欣然接受

你心腸如此善良

有人誤以為你是轉基因

你也只是微微一笑

受當地獨特氣候、土壤、水源和陽光的影響

你確實和別的土豆不一樣

因為你叫“劍川紅”

你比普通土豆有更高的營養價值

澱粉、蛋白質、微量元素等你也同樣擁有

最為關鍵的是

你富含天藍花心色素

每100克中含3.15毫克的花青素

是天然抗衰老的好物

與葡萄、黑枸杞有相同功效

每周平均食用5至6個劍川紅心洋芋

不但利於減肥

還能防止中風、健脾和胃

對便秘、熱咳及皮膚濕疹也有功效

肉質細膩

所含纖維素非常嫩

也是小朋友首選的健康食材

如此高顏值不一樣的土豆

也能極大激起寶寶的食欲

好多人詢問小菜頭

這種土豆該怎麽做好吃

其實它和普通土豆的做法一樣

無論煎、炸、炒、煮

口感都是極好的

美食推薦：

椒鹽洋芋

農家滋味撩人味

材料：花心洋芋、蔥花、椒鹽、食用油

製作方法：

1、洋芋洗淨去皮，下水煮熟。

2、洋芋切塊待用。

3、起油鍋放入洋芋，放入椒鹽，炒至金黃。

4、撒鹽調味即可。

作為上海商務扶貧理事長部門

一直在積極發掘各地優質農產品

幫助當地農民增收

劍川紅花心洋芋就是其中一款

雲南當地番茄、南瓜等也在同步銷售中

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