菜單：咖喱土豆，排骨燒芋頭，乾鍋菜花，南瓜濃湯

用料：土豆300g、胡蘿蔔200g、洋蔥、青椒（不喜歡的不放也好吃）、50g咖喱塊（加不加鹽依個人口味定）、大概是200g、食用油（不推薦菜籽油）30g

做法

1、鍋內倒油燒熱加入土豆和胡蘿蔔塊炒一會兒，加入600ml水煮10分鐘

2、加入咖喱塊用小火煮至土豆稍爛即可。

排骨燒芋頭

主料：芋頭 (500克)、排骨 (1000克)

做法：

1、洗好芋頭和排骨；把芋頭切成滾刀塊；切好小蔥和薑；

2、排骨放入開水中燙開，撈出；

3、鍋燒熱，入油，加入蔥、薑炸香；

4、倒入排骨炒去水份；

5、倒入老抽炒上色；

6、倒入開水，蓋上蓋慢燒；

7、排骨爛時加入竽頭燒熟；

8、最後放入鹽、雞精、胡椒粉拌勻出鍋。

乾鍋菜花

食材：菜花1隻（500克）、臘肉1塊、小米椒4隻、薑1塊、食用油2匙、豆瓣醬1匙、鹽適量、老抽1匙。

做法：菜花掰成小朵，洗凈，焯水到斷生，再撈出瀝乾待用。臘肉切片、小米椒、薑切小片待用。鍋內放油燒熱，下薑片、小米椒、臘肉煸香，下菜花翻炒。加入豆瓣醬、老抽、鹽調味，翻炒到菜花上色，略加一點點水讓菜花燒到入味。轉入燒熱的砂鍋中即可上桌食用。

南瓜濃湯

食材：南瓜、嫩薑、鮮奶、水、香菜葉、橄欖油、優酪乳、鹽、糖

做法：

1、南瓜去皮及籽，洗凈，取400g切大丁，嫩薑洗凈，去皮，切片，剩下的南瓜與白木耳切小丁，加水煮熟。

2、取一個湯鍋，放入橄欖油，炒香薑片，加入南瓜及水煮至熟爛，再加入鮮奶，倒入果汁機攪打成汁，倒回湯鍋內。

3、加入煮熟的南瓜丁續煮至滾，再加入鹽、糖拌勻，盛入碗內，加入優酪乳、放上香菜葉。