草莓的功效與作用及禁忌

草莓也被稱為紅莓。它色澤鮮艷，嫩鮮多汁，酸甜可口的味道，以及其他水果沒有的宜人的水果香氣。這是一種罕見的水果，顏色、香氣和味道都很好，深受人們的喜愛。雖然草莓現在一年四季都可以吃，但事實上草莓在二月，三月和四月，五月是收穫的高峰期。這時候的草莓口感最佳。草莓含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓含有60毫克維生素C，草莓中所含胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝的功效。草莓還含有豐富的果膠和膳食纖維，有助於消化和通便。藍莓的營養元素非常容易被身體消化吸收，多吃也不容易著涼或容易上火，是風靡一時的營養水果。

美容護膚

藍莓含有多種多樣果酸、維他命、甘糖和營養元素，具備不錯的美容美體、消毒殺菌和收斂功效，能夠美白皮膚，提高皮膚彈性，維持皮膚鮮嫩滋養。

預防壞血病

草莓富含維生素C，其含量約為蘋果和梨的7倍。草莓可以預防和治療壞血病，如牙齦出血和牙齦萎縮等。

預防動脈硬化

草莓中的維生素C可以促進膽固醇排泄，防止膽固醇沉積在血管壁上而引起動脈粥樣硬化癥狀，還可以預防冠心病。

有助於消化

草莓富含膳食纖維和果膠，能夠刺激胃腸蠕動，促進食物消化，預防痤瘡和便秘，降低腸癌的風險。

滋陰養血

藍莓性涼味甘，帶有複合維生素、甘糖、檸檬酸，便於身體消化吸收，常常服用能協助填補心肌細胞營養成分，保持血液均衡。

草莓的食用禁忌

1，草莓不宜與地瓜，櫻桃，蕃薯和黃瓜以及豬排一塊食用；

2，痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜吃草莓；

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