廣州勞動教育新規：初中生需學會煲湯、泡茶、做雙皮奶

圖片來源：圖蟲創意

作者|芥末堆 阿飛醬

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芥末堆華南 5月29日 訊 近日，廣州市教育局印發《關於加強中小學（幼兒園）勞動教育的指導意見的通知》（以下簡稱《意見》）和《廣州市中小學勞動教育指導綱要》（以下簡稱《綱要》），用來推進廣州中小學的勞動教育。

其中，《意見》將勞動教育納入課時和學分規定，小學1－2年級，平均每周不少於1課時，小學3－6年級和初中，平均每周不少於2課時，高中生則需要完成規定的學分。而《綱要》則對各個年齡段中小學生的勞動教育目標、勞動項目進行了明確的規定。

對勞動教育提出課時和學分要求

《意見》提出，開展勞動教育要落實好相關課程。其中，綜合實踐課程是學校實施勞動教育的基本途徑和主陣地。

《意見》針對不同年齡段的學生提出了不同的勞動教育課時要求。幼兒園要重在培養幼兒良好的盥洗、排泄等生活習慣和生活自理能力。中小學校要開足開好綜合實踐活動課程，小學1－2年級，平均每周不少於1課時，小學3－6年級和初中，平均每周不少於2課時，高中執行課程方案相關要求，完成規定學分。

學校要充分結合當地資源，開發開設家政、烹飪、手工、園藝、非物質文化遺產等勞動實踐類拓展課程，推進STEM、創客教育有關工作，鼓勵有條件的學校開設創客空間。學生通過在綜合活動基地進行勞動體系課程的體驗式學段學習，獲得勞動技能綜合評價證書，作為綜合素質評價的必修學分之一。

另外，《意見》還要求小學、初中、高中每個學段都要安排一定時間的農業生產、工業體驗、商業和服務業實習等勞動實踐，要在手工技藝體驗、農業勞動實踐、工業勞動實踐、職業生活體驗、社區服務實踐等方面為學生提供勞動教育實踐機會。

細化勞動項目：煲湯、泡茶一個不能少

《意見》強調了勞動教育在校內開展的課時和課程要求，《綱要》則細化了勞動教育的階段目標和具體目標，並列舉了各個年齡段的勞動教育項目指南，以供老師、學生和家長參考。另外，綜合實踐基地、學校德育活動、研學旅行和城鄉學校聯盟均被納入開展勞動教育的場域之中。

在勞動教育的內容上，《綱要》劃分出了家務、校內和校外三個勞動類型，並將中小學生分為小學1-3年級、小學4-6年級、初中和高中4個階段，針對不同階段的年齡屬性，對應不同勞動類型，給出勞動項目舉例、實施要求以及評價建議。

例如，小學1-3年級的學生要學會手洗襪子、紅領巾等小件生活物品、整理書包、禮貌待客等；4-6年級的學生要學會自己做簡單的一日三餐、排查家庭安全隱患、組織安排家人外出等；初中學生要求掌握基本烹飪技能、會做雙皮奶等傳統廣式點心和煲廣式靚湯、辨識茶葉和正確使用茶具；高中生則要求能加強自我形象、健康、生涯管理，並鼓勵高中生加入志願者活動、金融保險的職業體驗、創辦學生公司和模擬法庭等多場景體驗。

教育部部長陳寶生在2019年全國教育工作會議上曾表示，2019年教育部將狠抓教育。他表示，將通過推進教育法修訂；將動手實踐內容納入學生綜合素質評價；頒布加強勞動教育的指導意見和勞動教育指導大綱；找好加強勞動教育的載體四方面來推進勞動教育。而廣州此次頒布的《綱要》則是全國首份市級層面的勞動教育指導文件。