牛奶鈣片不如「它」！每天飯前1碗湯，常喝補腎養血、降低血壓！

營養師大喬給大家推薦一種食材，牛奶鈣片不如「它」！每天飯前1碗湯，常喝補腎養血、降低血壓！它就是紫菜。紫菜一直以來，就具有「長壽菜」的美稱。紫菜中含有豐富的鈣，每100克紫菜中鈣含量大於400毫克，是補鈣的佳品。今天教大家一道雞蛋紫菜湯，紫菜搭配雞蛋，效果更佳哦。雞蛋的營養成分全面而均衡，蛋白質含量極高，易於消化吸收。紫菜和雞蛋搭配，可以促進維生素B1、B2和鈣質的吸收，具有補腎養血、降低血壓的功效。趕快學起來吧，記得轉發收藏哦。

雞蛋紫菜湯

By Coco婷婷

配料：

紫菜 1片、雞蛋 2個、蔥 1根、薑片 3片、精鹽 適量、葵花籽油 適量

烹飪步驟：

1.準備材料：紫菜一片，雞蛋2個，薑片和蔥碎。

2.鍋裡注入適量清水，加入葵花籽油。

3.薑片放入鍋裡，大火燒開。

4.取一個碗，雞蛋磕入碗裡，加入少量鹽，快速打散。

5.水開後，轉中小火，雞蛋液均勻地淋入鍋裡，輕輕推動拌勻。

6.雞蛋熟後，放入提前過水撕碎的紫菜，撒上蔥花，加鹽調味，拌勻了燒開即可出鍋。

7.盛碗。

烹飪小貼士：

1、紫菜過水是為了去除可能附著在紫菜的小沙子。2、紫菜營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的「甲狀腺腫大」，紫菜有軟堅散結功能，對其它鬱結積塊也有用途。3、紫菜中富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦女貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。4、紫菜中所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力；可顯著降低進血清膽固醇的總含量。5、紫菜的有效成分對艾氏癌的抑製率53．2%，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

你喜歡這款紫菜蛋花湯嗎？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。