經常喝粥，該選擇小米粥、紅豆粥還是綠豆粥？你可能一直沒選對

粥是我們生活中經常吃的食物，好喝、順口、好消化、養胃等等都是喝粥的好處，而且熬粥喝也是我國傳統的養生方法之一，給身體補充水分和營養，喝一碗粥能感覺全身暖意。

那麼我們在熬粥時，應該選擇什麼粥呢？大米粥、小米粥、紅豆粥、綠豆粥哪個更好？

大米粥：大米粥是人們經常做的一種，大米粥通常很清淡、好消化、澱粉多，吃起來腸胃不會有負擔，胃不舒服時，喝大米粥是不錯的選擇。可是大米粥的營養比較單一，蛋白質也很低，不適合長期食用，容易使消化功能減退，缺乏營養。

小米粥：胃不舒服的時候，很多人想到喝小米粥，小米粥調理腸胃很不錯，澱粉要少一些，水溶性多糖會多一些，能促進胃功能的提高。中醫認為小米微寒，所以氣滯血虛、體寒者不宜過量吃。

綠豆粥：綠豆中的營養很高，含有大量的蛋白質、粗纖維、鈣元素、磷元素、鐵元素、胡蘿蔔素等等，對於經常出汗的朋友，可以補充一定量的水分和營養素。綠豆粥纖維素較高，還有潤腸通便的作用。

不過綠豆不易消化，容易產生氣，身體虛弱、消化不良，有胃堵、脹氣等情況，粥裡要少放或不放黑豆、綠豆等食材。

紅豆粥：紅豆粥的營養價值也是很高的，含有更多的維生素、蛋白質以及礦物質等等，能夠一定程度上減輕腸胃負擔，還能兼顧一部分營養。中醫方面認為紅豆性甘酸，服用之後具有利尿的作用，所以在平時千萬不能夠多吃。