萵筍炒雞蛋

萵筍炒雞蛋

食材：

萵筍一根 雞蛋2個 紅椒1個 小蔥少許 油 鹽 雞精

做法：

1.萵筍洗凈後切絲備用。

2.紅椒洗凈後切絲備用。

3.雞蛋打散。

4.油鍋內放入適量油，油熱後加入雞蛋炒勻，盛出備用。

5.鍋內留少許油，放入萵筍絲，紅椒絲，翻炒片刻。

6.最後放入雞蛋，加少許清水，鹽，雞精一起翻炒均勻，撒上蔥花即可出鍋。