豬肉燉蘿蔔的做法

主料：

豬腿肉600克白蘿蔔200克

輔料：

食油3湯匙食鹽1.5茶匙薑1小塊蒜3瓣冰糖1把老抽1茶匙香葉3片桂皮1小塊八角1個

做法：

1.把蘿蔔去皮切丁，豬肉切塊，薑蒜切大塊

2.把冰糖冷油下鍋小火煮至熔化

3.冰糖煮至呈棕紅色時把豬肉下鍋裹上糖色

4.加入薑蒜和香料煸炒至香料出味

5.加入薑蒜和香料煸炒至香料出味

6.調入適量老抽和鹽翻炒均勻

7.把炒好食材移入壓力鍋

8.加入小半碗清水壓10分鐘即可