高血壓日常飲食指南

【高血壓日常飲食指南】1.均衡飲食，少油膩。油膩食物含有大量的飽和脂肪酸，過多的飽和脂肪酸會使血壓升高；植物油中飽和脂肪酸低，不飽和脂肪酸高，但如果長期缺乏動物性食物，會導致不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值過低，同樣會使血壓升高；2.清淡可口，忌食辛辣。清淡飲食能提供人體充足的糖和微量元素，有效預防高血壓；3.優質蛋白。優質蛋白質可防止血壓升高，但大量攝入動物性蛋白質和動物性脂肪，可使血膽固醇升高、腎小球動脈硬化和腎功能減退，所以攝入蛋白質應適量，並注意葷素搭配。（來源：中國中醫科學院廣安門醫院）