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處暑養生/重在潤肺補腎

2018年處暑時間

  • 陽曆時刻:2018年8月23日

  • 陰曆日期:七月(大) 十三 星期四

「 處 暑 」 簡介

處暑,農曆二十四節氣之中的第十四個節氣,秋天的第二個節氣。


[節氣釋名]

月令七十二候集解》說:「處暑,七月中。處,止也,暑氣至此而止矣。」「處」是終止的意思,表示炎熱即將過去,暑氣將於這一天結束,我國大部分地區氣溫逐漸下降。



[ 氣候特點 ]

我國古代將大暑分為 三候:

一候 鷹乃祭鳥

——

鷹乃祭鳥,鷹,義禽也。秋令屬金,五行為義,金氣肅殺,鷹感其氣始捕擊諸鳥,然必先祭之,猶人飲食祭先代為之者也。不擊有胎之禽,故謂之義。


二候 天地始肅

——

天地始肅秋者,陰之始,故曰天地始肅。

三候 禾乃登

——

禾乃登。禾者。谷連槁秸之總名。又,稻秫苽粱之屬皆禾也。成熱曰登。


處暑養生重脾腎

很多朋友並不重視處暑養生,認為秋季只要關注「潤肺」便可以了。其實,這真是大錯特錯。處暑節氣正是處在由熱轉涼的交替時期,自然界的陽氣由疏泄趨向收斂,人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換。

因此,處暑養生注重調補脾腎,順應陰陽之氣的變化,不但可以保持秋季健康,還可以起到消除夏季火熱、為冬季儲備能量的作用。

處暑節氣養生貼士

早臥早起以斂陽

處暑時節盡量爭取每天多睡一個小時,並要早睡早起。宜飲用滋陰潤肺、養心安神之品。秋菊清心茶:杭菊、麥冬、百合各5克,紅茶葉一小撮。熱水沖泡,10分鐘後代茶飲,具有清肝瀉火、滋陰潤燥、寧神養心的作用。

少吃辛辣多吃酸

中醫認為,秋天對應的臟腑為肺,應多食酸,少食辛。因為辛味發散瀉肺,酸味收斂肺氣,秋天肺氣宜收不宜散,所以不要過食蔥、薑等辛味食物,增加酸味果蔬,如橘子、檸檬、奇異果和蕃茄等。

秋冬向西,頭勿北臥


「凡人臥,春夏向東,秋冬向西,頭勿北臥。」

——《備急千金要方》

睡眠的方位

春夏兩季:頭向東,腳朝西為宜;

秋冬兩季:頭向西腳朝東為宜,而不宜頭向北臥。

從季節上來看,春夏屬陽,秋冬屬陰;從方位上講,東方屬陽,西方屬陰。春夏之季陽氣升發旺盛,秋冬之季陽氣收斂潛藏,而陰氣盛。

故春夏之季頭向東臥以順應陽氣,秋冬之季頭向西臥以順應陰氣,符合中醫「春夏養陽,秋冬養陰」的原則,是有利於健康的睡眠方式。

女士養顏潤燥飲米油

米油性味甘平,米油就是用大米或小米熬好的粥上面浮著的那層細膩、黏稠、形如膏油的物質。米油是中醫的叫法,老百姓俗稱其為粥油。



「米油,力能實毛竅,最肥人。黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋陰之功勝於熟地也,每日能撇出一碗,淡服最佳。」

——《本草綱目拾遺》


可見米油真是滋陰潤膚的佳品。秋季若是能每日喝一碗米油,不僅可以健脾開胃,還可以養顏潤燥,防治皮膚乾燥皸裂、頭髮乾枯開叉等不適。

獲得米油需要一定技巧,首先應選用優質的大米或者小米,淘洗乾淨備份用,鍋內先燒水,水沸騰後再下米,大火煮開後,換成中小火,保證粥不會溢出並且處於沸騰的狀態,大約半小時即可。

熬粥用的水最好多一些,一般每50克米,加水2000~2500毫升。另外,想要獲得優質的米油,最好不要在粥中添加任何其他食物,如蔬菜或者豆類。

男士補腎填精食鴿蛋


「逆之則傷肺,冬為飧泄,奉藏者少。」

——《黃帝內經》

人們常常認為冬季才能補腎。其實,《黃帝內經》早就指出,若不遵循秋季養生規律,導致腎藏精功能受損,進而出現腎虛的癥狀。

處暑時節陽氣潛藏,最適合補腎填精。鴿子蛋被人稱為「動物人蔘」,具有補益腎氣、強壯性機能的作用。是補而不燥的助陽食品。


「鴿蛋,甘,平,補腎益身」

——《隨息居飲食譜》

做法

① 取巴戟天、杜仲、菟絲子各10克,加清水1000毫升燒開20分鐘,取葯汁。將葯汁與鴿子蛋(帶殼)6枚一同煮沸,鴿蛋熟後浸泡於藥液中,隔日取食2枚。

本方調補肝腎、助陽生精,主治腎精不足引起的陽痿、早泄、不育、腰酸腿軟。


② 取枸杞子、龍眼肉各10克,加清水500毫升煮沸,加入鴿子蛋(去殼)2枚,鴿蛋熟後放入少許細鹽調味,每天食用1次。

本方補腎助陽、安神養心,主治心腎不交引起的早泄、遺精、失眠多夢。

健脾腎解秋乏用豬肚

處暑時節人們往往出現「秋乏」的癥狀,常見食欲不振、乏力氣短、胸悶心悸、腹瀉嗜睡等等。這主要是由於經過漫長三伏天的體力消耗,導致氣陰兩虛、脾腎不足所致。中醫認為,豬肚味甘,微溫,


豬肚,為補脾之要品。脾胃得補,則中氣益,利自止矣……補益脾胃,則精血自生,虛勞自愈。」

——《本草經疏》

取北沙參25克,鮮山藥100克,豬肚250克,食鹽、胡椒粉少許。將豬肚洗凈汆燙,切成大塊;山藥削皮、洗凈、切塊。將北沙參、豬肚放入鍋中,煮沸後再轉小火燉30分鐘,加入山藥,再續燉煮30分鐘,煮熟爛後加鹽、胡椒粉調味即可食用。

本葯膳有健脾益腎、滋陰潤燥的功效,可以補虛損、增食慾、補充體力,改善秋乏癥狀。


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