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保溫杯與茶具套裝,哪款更適合泡茶養生

現在正是春茶上市時間,也正是品春茶的好時節,為這一份稍縱即逝的茶味,很多人會選擇無時無刻的品飲春茶,還會將茶葉泡在保溫杯裡品嚐。保溫杯是不鏽鋼的質量,而不鏽鋼質量有好有壞。劣質的不鏽鋼杯會容易被腐蝕,而不鏽鋼杯內有鉻,是一種重金屬,被腐蝕的不鏽鋼,因為保護膜被破壞鉻會被釋放出來,這樣的杯子,持續使用會對人體造成傷害;選擇質量好的保溫杯,長時間把茶泡在熱水中,再好的茶也會失去香氣,只剩苦澀。

【保溫杯泡茶的危害一】

使用保溫杯泡茶,即使是再好的茶,也會影響茶的口感,茶被悶在杯子內茶香不好揮發,而茶葉中的鞣酸、茶鹼大量的溢出,使茶湯過濃,苦澀增加,喝起來口感不好,而且,用保溫杯泡茶會對有益物質造成傷害,茶葉中的茶多酚,維生素等都是不耐熱物質,長時間的浸泡在熱水中,會導致這些有益物質不能被人體很好的吸收,無法發揮茶葉的效果。

【保溫杯泡茶的危害二】

茶葉內富含蛋白質,脂肪,糖,維生素,以及礦物質等營養成分,是一種天然的保健飲料,而茶中的茶多酚,咖啡鹼等又有多種藥理作用,如果用保溫杯泡茶,長時間恆定的高溫使得茶葉的功效降低。

【保溫杯泡茶的危害三】

茶葉中的維生素c等營養物質在水溫超過80攝氏度就會被破壞,如果使用保溫杯泡茶,長時間的高溫浸泡,會使其損失過多,從而降低茶的保健功能。

【茶具泡茶的好處--玻璃茶具】

玻璃茶具泡茶,散熱較快,有利於水溫的掌控,保持茶葉原始的風味特點。而且在所有材質的杯子內,玻璃是最健康的,玻璃茶具使用耐熱玻璃吹製而成,在燒製的過程中不含有機的化學物質,當人們用玻璃杯喝水時,不必擔心化學物質會被喝進肚子內。玻璃表面光滑容易清洗,細菌和汙垢不容易在杯壁滋生。使用玻璃茶具沖泡綠茶,茶湯之色,茶葉之姿,茶葉在沖泡時的沉浮漂移一覽無餘,所以各種細嫩的名優茶葉是用玻璃茶具來沖泡,是非常具有欣賞價值的。

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