2個蘿蔔，一碗米飯，不用一滴水，教你做營養又美味的蘿蔔丸子

【蘿蔔丸子】

食材:蘿蔔2個，一杓白糖，4杓醋，一大杓番茄醬，兩杓生抽，水澱粉，清水，白芝麻

【製作過程】：

1.首先準備2個蘿蔔，去掉頭部和尾部，然後用清水清新乾淨。

2.將洗乾淨的蘿蔔擦成絲，再用刀切得碎一點，然後裝入碗中。

3.在盛有蘿蔔的碗中加入一碗米飯，因為米飯有粘性，比較容易成團，同時也比較好吃，在加入一杓鹽和五香粉調味，再加入2杓麵粉，麵粉不需要太多。

4.用手抓均勻之後在加入一個雞蛋，再用手抓均勻，把它團成丸子。

5.起鍋燒油，油溫燒至5成熱，下入團好的蘿蔔丸，開小火慢炸。炸至丸子微微定型用筷子攪動一下。炸至金黃色撈出來控油。

6.另起鍋，鍋中倒入油，加入一杓白糖，4杓醋，一大杓番茄醬，兩杓生抽。

7.再加入一碗清水，燒開之後加入水澱粉，煮至湯汁變粘稠下入蘿蔔丸子翻炒均勻即可出鍋。

8.出鍋後放在盤中撒上一層白芝麻點綴一下，蘿蔔丸子這麼做非常的好吃。