測測你的飲食抗衰老指數!各器官最愛的抗衰食物都在這

今天說一個略顯沉重但又是每個人不得不面對的問題：你覺得自己距離變老，還有多遠?20年，30年，還是更久?

事實上，從生理角度來說，人的基礎代謝從 25 歲就開始緩慢下降;皮膚的老化在 30 歲之前就開始表現出來;骨質密度在 30～35 歲就開始緩慢降低……

那要一直有品質地活到百歲，正確抗衰老的秘訣是什麼呢?不妨先來做一個小測試吧!

自測：飲食抗衰指數

以下這個小測試可以幫助大家大致估算自己的飲食抗衰老指數：

? 你每天能吃200克深綠色蔬菜(如菠菜、油菜、蓧麥菜、綠菜花等)嗎?

? 如果每天攝入的蔬菜總量達不到500克，你會吃新鮮水果來彌補嗎?

? 你每天吃早飯嗎?

? 你每天喝5杯以上的水或淡茶，而且不喝甜飲料嗎?

? 你每天喝1~2小杯活菌優酪乳(不包括乳飲料和優酪乳飲料)嗎?

? 你每周吃3次以上的粗糧、糙米或薯類(如甘薯、馬鈴薯、山藥、芋頭等)嗎?

? 你每周喝豆漿、豆奶或吃豆製品4次以上嗎?

? 你喜歡吃加了雜糧的粥、飯和菜肴嗎?

? 你的菜肴烹調溫度比較低，喜歡涼拌、燉菜和蒸煮，而且盤子裡很少有多餘的油嗎?

? 你每天吃的肉類或魚類不低於50克，也不高於150克嗎?

? 如果一天當中沒有吃魚肉類，你會吃雞蛋、豆製品或豆子彌補嗎?

? 你很少在餐館裡參加酒宴嗎(每周少於2次)?

? 你總是讓自己保持七成飽，不會過量飲食，也不讓自己特別飢餓嗎?

? 你很少用餅乾、巧克力、速凍餃子和速食麵來代替一餐嗎(每周少於2次)?

? 你很少喝酒，如果喝紅酒也不超過一大玻璃杯，喝啤酒不超過半瓶嗎?

如果答案為肯定的，則每題為自己加1分。

分數越高，則飲食的抗衰老能力越強。如果分數低於10分，說明你的飲食狀況比較糟糕，不利於抵抗衰老，需要趕緊調整。

各器官最愛的抗衰老食物

大腦

最佳抗老食物：藍莓

對於50歲以上的中老年人，大腦的衰退比外貌衰老更可怕。以藍莓為代表的富含花青素等抗氧化物質的食物，有助逆轉隨年齡增長而顯現的認知功能和太空記憶功能的下降。

美國哈佛大學醫學部的大規模數據調研顯示，常吃藍莓的老年女性的腦功能衰退速度更慢，得認知障礙症的風險更低。

肌肉

最佳抗老食物：咖啡

老人鍛煉結束，經常會感嘆腰酸背痛，肌肉酸脹。咖啡所含的咖啡因具有興奮神經的效果，可以直接刺激肌肉，幫助緩解肌肉酸痛。

美國伊利諾伊大學的研究顯示，在動感單車試驗中，事先喝了咖啡的人，其大腿股四頭肌的酸痛感更小，能堅持鍛煉的時間也更長。

關節

最佳抗老食物：橄欖油、大蒜

父母有沒有和你抱怨過關節咯吱作響，疼痛影響了行動?做菜時不妨多用點橄欖油和大蒜，不僅能潤滑關節、預防關節發炎，還有調味作用，一舉兩得。

英國倫敦大學的大規模調研顯示，常吃大蒜的中老年人，很少表現出關節炎的早期徵兆。

骨骼

最佳抗老食物：乳酪

健壯的骨骼能支撐身材的挺拔，讓人看上去精神抖擻。乳製品是強壯骨骼的良伴，除了公認的補鈣能手牛奶，乳酪的鈣含量更為豐富，可以補充高達30%的每日所需鈣攝取量。

心臟

最佳抗老食物：黑巧克力

美國疾控中心數據顯示，高達2000餘萬成年人心臟有問題。建議常吃點堅果、漿果、黑巧克力，都有助保持心臟健康。

美國心臟協會發表的一項研究顯示，吃黑巧克力能輕度改善末梢動脈症患者的自主步行能力，無論在步行距離和時間上均有延長。這是黑巧克力富含的黃烷醇增加了血液裡一氧化氮濃度，改善血流狀況所致。

眼睛

最佳抗老食物：玉米

步入中老年後，老花眼、白內障等眼睛問題容易出現。富含葉黃素和玉米黃質成分的食品是對眼睛特別有益的，代表食物便是玉米。

其他眼睛保健所需的重要營養素有歐米伽3脂肪酸、鋅、β胡蘿蔔素以及各種維生素。

為此，飲食中不可缺少的是綠葉菜(尤其是深色羽衣甘藍和菠菜)、雞蛋、深海魚(金槍魚、鮭魚或鳳尾魚之類)、胡蘿蔔以及蕃薯。

臉頰

最佳抗老食物：鱷梨

臉部就像鏡子，很直觀地反映出衰老程度。像鱷梨、黃瓜、優酪乳等食材，不僅可以外敷，吃下去效果更好，可謂是能吃的「面膜」。

全身皮膚

最佳抗老食物：南瓜籽

鋅參與蛋白質、多種酶的合成以及細胞的生成，對於皮膚有重要作用。南瓜籽富含鋅，有助皮膚細胞新陳代謝，鎖住皮膚水分，保持皮膚的膠原蛋白含量，維持皮膚的彈性，減少皺紋。

頭髮

最佳抗老食物：核桃

一旦禿頂，會讓你看上去比實際年齡顯老10歲。維持頭髮健康需要多種營養物質，如維生素A、C，蛋白質、歐米伽3脂肪酸以及鋅。

核桃在以上方面非常在行，每天吃兩三個核桃，對維持頭髮毛囊健康有重要作用，

指甲

最佳抗老食物：菠菜

指甲由皮膚衍生而來，對皮膚有益的營養素同樣有益於指甲。菠菜等綠葉菜富含鐵、β胡蘿蔔素，葉酸以及維生素C，有助指甲健康、堅韌。