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《老徐問答》第107問:普洱茶的主要產區有哪些?它們有何不同?

雲南普洱茶的主要產區分為三大產區,一個是西雙版納產區,一個是普洱產區,還有一個就是臨滄產區。版納產區再細化一下,主要是分易武產區和布朗產區。臨滄主要的就分邦東產區和猛庫產區。思茅主要還是景邁產區和景東、景谷產區。


它們各有什麼不同點呢?

易武產區就是湯甜水軟,回甘很好,水路細軟,這是易武產區主要的一個特點。

布朗產區就是苦澀底比較重,霸氣,茶氣足。

思茅景邁產區的香氣比較好,香型為蜜香中帶有蘭花香,但是澀較重。

景東、景谷一線的香氣就稍稍的比景邁產區要弱一些,但是澀的刺激性也就稍微弱一些,景東、景谷的蜜香底會更濃一些,帶有果香味。

猛庫產區有一些不同,以冰島為代表就不苦不澀,甜度非常高,潤度非常好。以小戶賽為代表就是茶氣重,苦澀相對會比較重一些,香氣也和冰島有所不同。冰島的香氣應該是蜜香中帶有花香味兒,花香味兒很濃。小戶賽產區花香味兒就沒有冰島這邊的濃鬱,但香氣比冰島的要高一些。

邦東產區以昔歸為代表,昔歸茶有一種說法是臨滄的老班章,霸氣,香氣濃鬱,香型為蜜香中帶有花香,回甘也非常的好,苦底相對來說還是稍稍的有一些重,但是昔歸茶的澀底就很輕,化得非常快,和老班章也是有一些相似。邦東還有一個代表就是娜罕,娜罕和昔歸的香型有一些相似。但是在韻味方面,娜罕和昔歸就是兩碼事,娜罕苦澀味兒更輕,回甘和昔歸茶相比會稍稍的弱一些,但是湯水更柔一些。

這些只是一個大致的特點描述,並且每一個人的體驗可能會有所不同。

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