一次打折促銷 讓山寨小龍坎現了形

本來只是一次周年慶促銷，一下子卻讓市場上遍布的山寨小龍坎現了形。網友們直呼，小龍坎這招“高”啊！

本來自己門市就天天排長隊，這一天卻突然再來一個打5折，小龍坎一下子火了，當天，小龍坎號召了全球超600家門市，70萬名顧客到店就餐。4月1日當天，小龍坎搞四周年慶，當天旗下的所有門市，全都打5折，來了一場吃火鍋的狂歡。

不過，另外一些“小龍坎”卻是另外一番景象。

“我家門前的小龍坎為啥沒打折呢？4月1日是愚人節，小龍坎是不是在愚弄我們哦？！”有網友在網上發出評論。一石激起千層浪，隨後該評論被眾多網友轉發，“小龍坎本來客人就天天排隊，怎麽可能打5折嘛？忽悠你的！”。

很快，小龍坎的母公司仁眾管理在網上回應：4月1日我們的確在自己旗下所有門市做了5折活動，那些當天沒打折的，都不是我們的店。

基於網友侃段  小龍坎愚人節來了一場5折促銷

據封面新聞記者了解到，4月1日小龍坎的確做了5折吃火鍋周年大促銷，不只是小龍坎，當天，仁眾管理旗下的小龍翻大江、坎爺火鍋、記憶對面、大簽門串串香等品牌超過600家門市，包括小龍坎火鍋外賣（美團、餓了麽）、小龍坎方便火鍋天貓旗艦店，線上線下，全部進行5折吃火鍋聯動狂歡活動。

為什麽一定要選擇在4月1日這一天全球打5折呢？仁眾管理的品牌負責人何小姐表示，因為今年4月1日也正好是小龍坎成立4周年的生日，而之所以打5折，還是因為一位資深吃貨的一次網絡調侃。

她說，2017年，一位資深的吃貨在自己的微博上發出這樣的感慨：人生過不去的坎，就是小龍坎”，隨後，這條微博被大號轉發，隨後演變成為了當日的熱門話題。

不少吃貨在評論區哀嚎吐槽小龍坎老火鍋排長龍。“誠然，被美食所獲，成千上萬的吃貨們排隊五六個小時也要吃上一頓小龍坎，雖然我們全球馬不停蹄在開店，但還是解決不了排隊的問題，家家門市都要排長隊。”

何小姐說，基於此，我們就在4月1日當天，也即是小龍坎成立4周年生日時，任性地作了這個決定，旗下全球600家門市全單五折，對長久以來支持我們的鐵粉吃貨們進行補償。

真假“小龍坎”現形  只是一次“意外”的發現

“我家樓下的小龍坎根本沒有打折，小龍坎你是騙子。”

“為什麽我吃的小龍坎沒有打折，是因為今天愚人節活動是假的嗎？”

對於網友們提出的質疑，何小姐感到尷尬，同時又覺得網友們很可愛。

尷尬的是，市場上“偽”的小龍坎太多，讓消費者真假難辨。而另一方面，通過這樣一場促銷活動，無意間讓這些“偽”的小龍坎現了形。

何小姐說，目前，仁眾管理旗下，成都共計有19家門市，其中包括1家坎爺、2家小龍翻大江、2家大簽門串串香、2家記憶對面、12家小龍坎火鍋。

“如果說4月1日當天沒有進行5折活動，那麽只能說明，那些小龍坎門市確實就不是我們公司旗下的小龍坎。”

通過了一次促銷活動讓網友發現了山寨“小龍坎”，何小姐表示確實這很“意外”，“我們的確只是想回饋一下熱愛小龍坎的鐵粉和消費者，沒想到會有這樣的發現。”

何小姐表示，小龍坎希望今後的每個4月1日，都能成為“召喚小龍俠”的嘉年華，讓小龍坎的鐵粉們，都參與到這樣一場火鍋的狂歡中來。

成都食客付佳蕾說，“雖然當天5折火鍋我沒有吃上小龍坎，但也讓我識別了我家樓下的小龍坎火鍋原來只是小龍老火鍋。”

千層肚最受食客喜愛 共銷售14萬份

本次行銷活動，從數據來看，活動當天號召了全球70萬名顧客到店就餐，全球門市排號總桌數71791桌，單店最高取號記錄2044號。當日最暢銷的菜品為千層肚，共銷售14萬份。全國門市線上5折券搶購71786張。北京、杭州、深圳、南京等8個城市大眾點評熱搜排行榜NO1,微博自營話題“過不去的坎”閱讀量破1.3億，24家公眾號相關推送，閱讀量達到80W+,通過當天活動小龍坎所屬的@小龍坎老火鍋、@小龍俠士最胖的增粉分別突破5萬。

有熱心網友擔心，小龍坎這次超低價的活動會不會把小龍坎老闆吃垮，隨後記者向仁眾管理負責人求證，該公司負責人非常遺憾宣布：我們沒有被吃垮!今年的小龍俠美食狂歡節也僅僅是開始，未來還將有更多的驚喜回饋消費者。

從一個品牌到一個品類  小龍坎實現華麗轉身

對於此次小龍坎發生的“烏龍”事件，成都中國新銳餐飲私董會秘書長、資深媒體人楊航表示，這極有可能是小龍坎一次成功的事件行銷。

從表現形式來看，一般生意不好的時候才打折促銷，而小龍坎是在生意好的時候打折讓利，同樣是打折活動，得到的客戶評價就完全不同，小龍坎是實在的真情回饋。

另外一方面，通過這次低折扣的回饋活動，小龍坎也實現了“一箭雙雕”，一方面討好了消費者，另一方面也讓食客通過打折區分出了真假小龍坎，非常直觀。“這麽低的折扣，一般商家不會輕易跟隨，從效果來看，冒充的小龍坎也確實沒有跟隨活動折扣。”“如果通過廣告宣傳來讓人識別哪些是真，哪些是假，不直觀，而且也很麻煩，這個活動，非常直接。”

同時，通過這次行銷活動，也可看出小龍坎管理團隊執行力非常強，全球超600多家店，通過線上線下同時打5折的活動，製造了一場火鍋狂歡節，這種資源整合、配合以及統一行動的力，從側面顯示出了仁眾管理的全體性的統籌力、執行力，也顯示出了小龍坎的品牌張力。     楊航認為，小龍坎火鍋已從一個品牌上升到了一個品類，一個以小龍坎為核心的火鍋商業帝國初步成形。他說，回顧小龍坎從開創初期的排隊王、人氣王火鍋店，到成都火鍋一線品牌，再到大眾認知代表火鍋的第一品牌，從火鍋中的小龍坎，到小龍坎中的火鍋，可以看出小龍坎品牌運營方面有一套完整的體系，通過多品牌的矩陣，比如高端且帶有文化符號的小龍翻大江、唯美的記憶對面、接地氣的大簽串串，帶給粉絲非常好的體驗感。“在這裡，小龍坎已不僅僅是一個火鍋的符號。”

據仁眾管理負責人介紹，今年已是小龍坎老火鍋品牌運營第四年，此次活動也由小龍影業全案策劃，小龍坎行銷已經從蹭熱點轉變為了自造熱點。同時，公司還將進行廣泛的異業合作，以不同的形象進行品牌發聲。比如，公司首次與熊貓郵局推出紀念明信片，涉獵文創領域；公司還將通過一系列的舉措，將成都飲食文化和生活方式推向全球。

（華西都市報—封面新聞記者 喻奇樹 母琪）