早餐油條自己做，簡單又美味！

油條配豆漿很不錯的早餐選擇，不過現在外面賣的油條用的油都不是很衛生，所以不如在家自己做油條。

用料：雞蛋、牛奶、鹽、發酵粉、麵粉、食用油

1、如果是三口之家一包奶一個雞蛋就可以了。

2、鹽的用量可以根據個人口味，如果太淡吃起來很油膩。

3、把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母放到一起攪拌一下（油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以）放油太少炸出的油條發乾。

4、放入適量麵粉，不需要加水，面不要和硬了

5、待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就這樣，用保鮮膜蓋好，等待發酵

6、發酵好的面

7、面板稍抹點油，分成4份。揉成條，壓扁

8、切成一個個小劑子

9、鍋內放油，待油開，把劑子抻長放入鍋中，油開後改小火。

10、用的油不同，炸出油條的顏色也有差別。我這個火有點大。

再配上一碗粥，一頓可口的早餐就ok了。

奧利奧油條

主料：奧利奧餅乾12塊、高筋麵粉30g、玉米油8g、雞蛋1個、水280g

做法：

1.先將餅乾裡的夾心用小刀刮下來備用；

2.餅乾放進食品袋中碾壓成細粉備用；

3.鍋中倒水和玉米油，燒開後關火；

4.倒入餅乾碎、高筋粉和雞蛋；

5.充分攪拌至呈糊狀；

6.將餅乾麵糊倒入裱花袋中，擠出長條形；

7.放入七成油溫中炸，當油條漂浮上來後，稍等片刻就可以撈出來，最後用吸油紙吸去多餘油脂；

8.將餅乾夾心放入微波爐中，用高火叮20秒後調勻，這就是奶油巧克力醬；

9.最後在炸好的油條上撒上糖粉，就可以蘸醬享用啦。

菠蘿油條蝦

主料：菠蘿半個、油條1根、蝦250g、料酒、胡椒粉、食用油、鹽、水澱粉、雞精、芝麻、沙拉醬

做法：

1.蝦去殼取蝦仁；

2.蝦仁剁成蝦肉泥；

3.放適量鹽、一點點料酒；

4.黑胡椒，白鬍椒；

5.攪拌，朝一個方向攪拌，跟平時做餃子餡兒一樣；

6.放少許生粉，繼續攪拌均勻即可；

7.菠蘿切塊；

8.草莓切半；

9.油條剁成小段，中間用筷子掏空下；

10.包入蝦肉餡兒；

11.包好都擺到盤子裡；

12.鍋中放適量油，先大火熱油，包好的油條13.入 鍋，轉小火炸，小火讓蝦肉熟；

14.蝦肉熟，再轉大火炸下，讓油條變脆；

15.炸好的油條蝦，撈出，用紙巾吸下表面的油；

16.菠蘿草莓油條入盆；

17.澆上沙拉醬，撒上芝麻；

18.好啦，盡情吃吧。