業績承壓，兩大快消巨頭在咖啡市場「跑馬圈地」

三天之內，咖啡行業誕生了兩筆天價交易。8月28日，國際快消巨頭雀巢剛宣布71.5億美元收購星巴克零售咖啡業務，8月31日，可口可樂緊急行動宣布51億美元宣布收購Costa咖啡。快消巨頭們都忙著在咖啡市場「跑馬圈地」。

8月31日，可口可樂以39億英鎊（大約51億美元）收購全球第三大咖啡連鎖品牌Costa。具體而言，可口可樂中國區相關負責人發給中國商報記者的檔案可見，可口可樂公司將獲得韋博得集團 (Whitbread) 全資子公司咖世家(Costa Limited)的所有已發行和流通的股票，該收購預計將在 2019 年上半年完成。

對於可口可樂將收購觸角伸向咖啡市場的原因，檔案顯示，咖啡是全球飲料業務中一個重要且不斷增長的部分。在全球範圍內，咖啡卻仍是一個非常分散的市場，目前沒有一家公司能夠在全球範圍內運行所有的業務模式。

此外，可口可樂預計，在不考慮收購會計處理的影響的情況下，該交易在首年即將為公司帶來小幅增長。在 2018 年第一季度(截至 2018 年 3 月 1 日)，咖世家的營收和稅息折舊及攤銷前利潤 (EBITDA) 分別達到了 13 億英鎊（大約17億美元）和 2.38 億英鎊（大約3.12億美元）。

可見，可口可樂將收購觸角伸向咖啡市場更多是出於業績提升的考慮，而咖啡市場是可口可樂未來重點看好的市場。不過，這背後暴露了碳酸飲料巨頭可口可樂的業績承壓。

數據顯示，可口可樂2017年全年實現凈收入354.1億美元，同比下滑15%，實現毛利潤221.54億美元，同比下滑13%； 歸屬於上市公司股東的凈利潤為12.48億美元，同比下滑81%。2018年上半年，可口可樂實現凈收入165.53億美元，同比下滑12%。

而就在幾天前，國際快消巨頭雀巢已經率先和星巴克達成了協定。資料顯示，8月28日，雀巢宣布71.5億美元收購星巴克的包裝咖啡及茶產品業務。根據協定內容，雀巢將獲得在全球相關管道推廣、銷售、分銷星巴克門市以外品牌咖啡和茶、西雅圖最佳咖啡、星巴克VIA Instant等星巴克產品的永久權利，包括在超市出售的包裝型咖啡（咖啡豆、速溶咖啡等零售業務）和飲料業務，此項協定僅涉及星巴克實體店以外的產品和服務，不涉及星巴克在全球的2.8萬家咖啡店。

值得注意的是，早在今年5月7日，英國《金融時報》就報導了此次雀巢與星巴克的合作。《金融時報》稱，成立咖啡聯盟意在「重振昔日的咖啡帝國」。目前，雀巢在美國銷量下滑，市場份額已不到5％。

實際上，雀巢的業務全面承壓，咖啡業務成為業績提振的主力。數據顯示，雀巢2017年實現歸屬於股東的凈利潤為71.83億瑞士法郎，同比下滑15.8%。2018年上半年數據顯示，雀巢上半年實現銷售額439.2億瑞士法郎，同比微增2.3%，分業務看，雀巢包裝水業務、奶製品和冰激淋業務、糖果業務、寵物食品業務全部承壓，只有咖啡業務增長，成為業績提振的主要推動力。

雀巢中國區相關負責人對中國商報記者表示，咖啡是雀巢全球業務增長的重要引擎，我們對此品類發展非常重視。具體到中國市場而言，中國咖啡市場的潛力很大，消費者越來越喜歡，公司未來有很大的機會。

業內人士分析，雀巢對星巴克是覬覦已久，在前些年星巴克迅速發展時，雀巢就多次向其拋出橄欖枝，不過，當時的星巴克風生水起，自然不會理會，而如今，星巴克同樣增速放緩，才有意和雀巢接近。

而據內部人士透露，雀巢此前還低調招聘過連鎖行業人才，很可能是想為收購星巴克做準備，不過後來不了了之。而如今雀巢將星巴克零售業務收入囊中已經是能達到的最好的結果，實際上，雀巢對連鎖咖啡市場也是虎視眈眈。

對於兩起重大收購案能為星巴克和Costa咖啡經營等層面帶來什麼影響。快消行業專家馮啟對中國商報記者坦言，星巴克和Costa咖啡都是有很高的品牌力的，雀巢經過多年的收購案例，產品高中低檔都有，對消費者而言沒有高端的定位；而可口可樂的產品更是低端產品。如果雀巢和可口可樂強行將品牌注入星巴克和Costa咖啡將對後者的品牌造成嚴重傷害，只能慢慢滲透。

「此外，Costa咖啡相對於星巴克而言，主要是品牌宣傳不到位，才無法擺脫千年老二的命運，因此，被可口可樂收購後，可口可樂如何打造Costa咖啡的品牌至關重要。而未來的中國咖啡市場將呈現星巴克、可口可樂、瑞幸三足鼎立局面。」快消行業專家朱丹蓬對中國商報記者如是說。