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補充DHA,保護視力,白嫩爽滑的自製魚腸,寶寶吃得放心!

玉米魚腸

(適合11個月以上的寶寶)

食材

做法

01

起鍋燒水,水開後倒入玉米粒,煮熟後撈出。 ?玉米粒最好選用新鮮玉米上掰下來的哦,不是冷凍的玉米粒。

02

玉米去衣剁碎。 ?在玉米粒底部稍稍切一刀,就能很方便去衣啦。

03

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龍利魚用刀刮取魚蓉,去除筋膜。

04

魚肉放入輔食機中,滴入兩滴檸檬汁,攪打細膩。 ?滴入檸檬汁可以去除魚腥味,也可以事先在龍利魚上蓋檸檬片醃製一會。

05

玉米粒倒入魚泥中,攪拌上勁。 ?這一步一定要攪拌上勁哦,不然蒸的時候容易散開。攪拌上勁就是攪拌的時候,筷子稍有阻力即可。

06

魚泥裝入裱花袋中,在底部剪一個小口,擠到錫箔紙上。錫箔紙卷的時候稍微壓實一點。

07

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08

冷水上鍋,中火蒸15分鐘。

09

蒸熟後取出冷卻定型,剝去錫箔紙就可以吃啦。

10

一餐吃不完的可以放入保鮮盒中,冷凍保存,7天內吃完。

11

完成啦!營養、口感、顏值都贊贊噠~~~

小貼士

1.食材替換:媽媽們可以把龍利魚替換成鱈魚等深海魚,或者是鰱魚、鱸魚等淡水魚,也能換成蝦肉。

2.添加要領:這道魚腸的口感稍帶嚼勁,對於咀嚼能力較好的寶寶可以不把玉米去衣添加,而且還能當做手指食物鍛煉抓握能力。

3.食材搭配:媽媽們可以多做一點,放入冰箱內冷凍保存,平時可以當作加餐零食添加,要是放在寶寶的湯裡、粥裡和麵條裡也非常鮮美哦。

4.製作豬肉腸:如果用豬肉代替魚肉,攪拌的時候要加入一個雞蛋,攪拌上勁後就不會散開啦。

1分鐘搞定寶寶的胃

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