益生菌飯前吃還是飯後吃,怎麼吃比較好

益生菌空腹吃好嗎

空腹時由於飢餓和受到食物誘導時，中樞神經會「指揮」胃部分泌更多的胃酸，這樣的環境顯然是不適合益生菌生存的。

1、飯後30-60分鐘後服用。益生菌對胃酸很敏感，正常胃酸PH值為1.8左右，這樣的環境不利於益生菌的存活。

因此需要找到胃酸低，即PH值相對較高的時機服用益生菌。

2、傳統認為嬰幼兒空腹時的胃酸PH值為4-5，但是據國內外研究發現，新生兒(28天內)空腹胃酸PH值為2.3左右，1歲以後PH值為1.9左右，已經接近成人水準。

3、早上剛起床時分泌的胃酸較少，但是能否達到適合益生菌生存的PH值，還沒有找到理論依據，尚有爭論，因此不建議早上空腹食用益生菌。

進食後食物對胃壁的刺激，中樞神經進一步指導胃酸分泌增多，在胃部消化的初期，胃酸分泌逐漸達到高峰，因此在吃飯時補充效果也不太好。

但比起空腹來說好得多;在餐後半小時-1小時後，達到了飽腹感，胃酸的分泌有所減少，加之此時食物還在胃中，可以中和胃酸，PH值有所升高，大大減少了對益生菌的破壞，這期間攝入益生菌是比較適合的。

益生菌正確吃法

1、益生菌怕熱，所以千萬不要用開水沖服，最適宜的溫度是37℃以下，就是摸起來幾乎感覺不到溫熱。

2、沖好的益生菌要立即食用，減少益生菌在空氣中久置而失活。

吃益生菌的最佳時間

據研究表示，這四個時間點喝益生菌效果翻倍！

1、益生菌在晚上飲用最佳，最補鈣

12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收，同時晚間12點至凌晨這一時間段中，人體內影響鈣吸收的因素較少。

2、接受異塵餘生後飲用效果最佳，有助於防異塵餘生

益生菌還具有減輕異塵餘生損傷、抑製異塵餘生後人的淋巴細胞數目下降的作用，所以最好是接受異塵餘生之後喝益生菌。

3、午後喝益生菌，有助於補充精力

益生菌對於緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發的人體疲憊等有很大的幫助。

午後喝一杯益生菌，可以讓上班族放鬆心情，在整個下午都精神抖擻，更有利於提高工作效率。

4、喝益生菌最好在飯後，有助於腸胃調理

如果在空腹狀態下飲用益生菌，很容易刺激胃腸道排空，益生菌中的營養來不及徹底消化吸收就被排出，飯後喝可以減少刺激，讓益生菌在胃中被慢慢吸收，並且能幫助消食。

最好餐後食用：如果在空腹時食用容易刺激胃酸分泌；隨餐服用時正是胃酸濃度最高的時候。

而飯後食用，胃酸濃度逐漸降低，更有利於益生菌順利抵達腸道發揮作用。

益生菌怎麼吃效果好

1、不要用熱水服用

由於益生菌是具有活性的，因此不要用熱水沖服，最好是用40度以下的溫水；這是因為，作為活菌，而且又是在人體記憶體活，益生菌的最佳生長溫度和人類腸道正常溫度相近，約為37℃。

另外，人體發燒時的最高體溫一般為40℃，所以，把益生菌製劑沖水時，水溫不得超過40攝氏度。

大多家長喜歡用很熱的水、甚至開水給孩子加熱奶沖益生菌製劑，但其實這樣益生菌會被殺滅失活，反而起不到應有的作用。 所以，沖益生菌製劑的水溫，最好是在35-40℃之間，不然益生菌就被燙死了~

2、不要和抗生素一起服用

益生菌雖然是有益的菌，但畢竟也是一種細菌，所以在抗生素的眼裡是「一視同仁」的，會和有害菌一起被抗生素消滅掉，因此不能跟抗生素一起服用。如有需要，應和益生菌至少間隔兩小時再服用。

抗生素能夠殺滅細菌或個別微生物，常見的抗生素有青黴素、紅霉素等等。

有的家長可能會有這樣的經歷：醫生在給孩子開抗生素類藥物時，有時會再加一個益生菌製劑。這是因為抗生素不分敵友，它會把致病菌殺死，也會把益生菌殺死。

因此，孩子在服用抗生素時，還需服用益生菌以減少抗生素對腸道菌群的影響。

因此，家長平時千萬不要自行給孩子使用抗生素，一定要在醫生指導下，在明確細菌感染、需要使用的前提下，再使用抗生素。

3、不要用優酪乳、乳飲料來替代益生菌製劑

優酪乳和乳飲料中，確實含有一些有益於身體的活菌，但為什麼不能替代益生菌製劑呢？

單就優酪乳本身來說，確實是很好的飲品，它含有維生素、酶，以及豐富的蛋白質和鈣，但就補充益生菌而言，大部分優酪乳中隻含保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌，這類菌株並不是腸道內的常駐菌群，在腸道內停留時間最多為一周。

另外，受胃酸和膽汁的影響，優酪乳中的益生菌很容易被殺滅不能活著進入腸道，所以喝優酪乳並不是補充益生菌的最佳方式。

而乳飲料中所含的益生菌主要是乳酸菌，但數量不多，遠達不到治療效果，只是對身體有一定的好處，而且乳飲料中的含糖量比較高，不建議大家長期大量飲用。

4、進食後20分鐘後服用

益生菌最好在飯後20分鐘服用，因飯後胃酸濃度降低，更有利於讓活菌順利到達腸道發揮作用。進入胃的食物可消耗大部分胃酸，更有利於讓大部分益生菌或者進入小腸，否則即使是被選出的已確定能到達小腸的益生菌株也難免遭受損失，令其功效打折。

適合人群

① 孕婦：可增強抵抗力；改善母體腸道的消化與吸收；提供高品質的母乳；減緩懷孕期便秘情況；降低嬰兒濕疹發生的可能性；減少呼吸道疾病發生的可能性。

② 兒童：預防與緩解過敏、皮炎、濕疹癥狀；增強小朋友的抵抗力，添活力；改善厭食、挑食；促進腸道的消化吸收，緩解乳糖不耐症。

③ 女性：排除內毒，改善氣色，延緩衰老；改善腸道，解決腹瀉、便秘；增強抵抗力。

④ 男性：緩解腹痛、腹瀉、便秘癥狀，改善IBS腸易激綜合征；清潔腸胃，抑製致病菌生長；排除內毒，增強身體抵抗力。

⑤ 老年：排除腸道內毒素，增強老年人抵抗力；解決老年便秘，促進腸道消化吸收；提高腸胃舒適性。

注意事項

① 剛食用的人需要循序漸進，若因腸道敏感而出現腹痛、腹瀉、脹氣等身體不適的反應，屬於正常現象，可減少食用量，待身體適應穩定後再適量增加至正常量；

② 每天飲水本來就比較少的人，在食用完益生菌之後建議多飲水，以補充腸道排毒調理所需要的水分；

③ 沖調飲用的話，請使用37℃以下的溫水或牛奶等流質食品。