現在的日本年輕人究竟有多愛珍珠奶茶?它可是近幾年日本街道上出現頻率最高的飲品。
深受喜愛的原因當然是因為本身就討人喜歡的奶茶,加上用木薯粉做的Q彈珍珠,這樣的組合喝起來讓人完全停不下來。
對於珍珠奶茶的喜愛,高中生甚至想讓珍珠奶茶四個字成為新年號。甚至!!最近還有許多妹子組成了珍珠奶茶研究小組,專門研究珍珠奶茶。
近年來,在日本開的珍珠奶茶店真的是越來越多,可以看看東京都23區的奶茶分布圖,基本上在年輕人多的地方非常多。
2019年,新小岩站的奶茶店誇張到走幾步路就能遇到奶茶店...並且店鋪還排起了隊。
店與店直接直接就在對面開著...
珍珠奶茶雖然就是奶茶跟珍珠的組合,但實際上,從茶的選擇,到珍珠的硬度、大小,以及調味的方式都是有講究的。
把每家店的珍珠單另拿出來會發現,真的有很多的不同。
不知道你們吃的時候有沒有感覺出來,研究小組,將奶茶的顆粒大小、硬度、味道以及煮法都做了研究。
甚至將每家珍珠的口感以及怎麽飲用做了表格。
接下來就是日本市面上比較火的奶茶的分析報告:
「貢茶」
珍珠偏小粒,口感是屬於很有嚼勁的類型。
這類奶茶,研究小組建議一次吸8粒珍珠,口感會很好噢!!(所以說誰喝奶茶會數自己吸了多少粒珍珠啊!)
「Golden Ratio」
珍珠是透明的,搭配乳酸系列的奶茶看看不太出來珍珠的樣子,小粒的珍珠反而更有嚼勁。
建議一次吸10粒,喝起來會更好喝噢!要嚼很多次才能夠吞下,只見我們松子眉頭緊鎖。
「吉龍糖」
他們家的珍珠是中粒大小,並且軟軟的,對於不喜歡嚼勁的人,這個的珍珠會更溫柔一些。
一次吸5粒,嚼起來不會很費勁。
「茶咖匠」
在所有奶茶當中,茶咖匠的珍珠算是比較大顆的,不過是比較軟的類型,並且有彈力。
並且他們家的珍珠是黑糖的,建議一次3粒,吃起來有點像蕨餅,這個口感是日本人比較喜歡的。
「丸木製茶」
他們家的珍珠很有嚼勁,並且是大顆,吃起來像是軟糖一樣。
對於喜歡Q彈口感珍珠的人來說,這個絕對可以滿足。
除此之外還有很多特色的珍珠奶茶
「cafe no.」
瓶裝的奶茶,看起來很時尚,也算是形成自己獨立的風格,漸變色讓不少妹子都喜歡買他家奶茶。
「KOI Thé」
小顆半透明的珍珠,看起來很時尚,與茉莉花綠茶很搭。
因為幾近透明完全讓人看不出是在喝珍珠茶。
「Kappa壽司」
在回轉壽司裡也可以喝到珍珠奶茶了!無需大老遠排隊什麽的,在吃喜愛的壽司的同時也可以喝到奶茶真的很開心。並且也是引進的奶茶,味道是可以保證的。
「HAMA壽司」
另外一家回轉壽司也可以喝到珍珠奶茶,並且是黑糖抹茶拿鐵這個級別的。
還有很多飲茶的店也推出了珍珠奶茶。
不少人越來越喜歡喝奶茶,但奶茶最不能忽視的問題就是它的熱量了,一杯奶茶的熱量等同於一碗米飯,所以奶茶對於想減肥的人來說不是特別的友好。
畢竟珍珠是由木薯澱粉做成的,可是很容易有飽腹感的碳水化合物,希望研究人員快點發明出喝不胖又好喝的奶茶。(喂喂喂快醒醒)
而奶茶作為現在年輕人流行的飲品,對於上班族而言就不是很友善,喝奶茶變成很羞恥的事情。
其實,怎麽開心怎麽來嘛,在美食面前,談熱量什麽的是很失禮的事情!!